Ozempic ve Mounjaro gibi zayıflama iğnelerinin dünyada on milyonlarca insan tarafından kullanılmasıyla birlikte gıda sektörü, diyetisyenlerin rolü, market rafları ve hatta restoran menüleri bile kökten bir değişime uğruyor. Gıda ve beslenme yeniden tanımlanıyor.
Geleneksel kilo verme yöntemlerinin yerini Ozempic ve Mounjaro gibi “zayıflama iğnelerine” bıraktığı bir dönemden geçiyoruz. Ancak bu ilaçlar sadece tartıdaki rakamları değil, diyetisyenlerin rolünü ve global gıda endüstrisinin yapısını da kökten değiştiriyor. Bundan sadece birkaç yıl önce insanlar kilo vermek için diyetisyenlere başvurur, katı diyet programları izlemek zorunda kalırdı. Bugün ise tablo farklı. Diyetisyen kliniğine gelenler, ellerinde zaten bir Ozempic ya da Mounjaro iğnesi tutarak kapıdan giriyor. ‘Nasıl hızlı kilo veririm?’ sorusu da değişti: “Bu iğneyi kullanırken ne yemeliyim?”
Çünkü iğneler iştahı bastırarak ve tokluk hissini artırarak hızlı kilo kaybını zaten sağlıyor. Ancak bu hızlı kilo verme, özellikle kas kaybı gibi yan etkileri beraberinde getiriyor. Mayo Clinic’ten Tara Schmidt, diyetisyenlerin rolünü “Vücudun aç kalırken kendi kendini yemesini engellemek” olarak tanımlıyor. Çünkü yapılan araştırmalar GLP-1 ilaçlarıyla kaybedilen toplam kilonun yüzde 25 ila yüzde 40 arasının kas kütlesinden oluşabileceğini gösteriyor. Geleneksel diyetlerde bu oran genellikle yüzde 25 civarında.
İşte bu noktada diyetisyenler artık iğne kullananlara kas koruması, vitamin-mineral eksikliğini önleme ve sürdürülebilir beslenme stratejileri sunan uzmanlar haline geldiler. Yani “kilo bekçiliğinden kas koruyuculuğuna” evrildiler. Ya da bir başka deyişle artık zayıflama koçu olmaktan çıkıp, tıbbi beslenme uzmanlığı ve metabolik koruma danışmanlığı veriyorlar.
İğne kullanırken nasıl beslenmeli?
Uzmanlar, ilaç tedavisini desteklemek için yüksek protein odaklı, besin yoğun diyetler öneriyor.
UCHealth diyetisyeni Shannon Christen, “İlaçla normalde yediğinizin sadece yarısını yiyorsunuz, o yüzden her lokma besleyici olmalı – protein, lif ve sıvı alımı öncelikli” diyor. Yeni GLP-1 iğneleri iştahı azalttığı için besin kalitesi kritik. Peki iğne kullanırken ne kadar protein şart?
