Develi Restoranları Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Develi, fon krizinin yeme-içme sektörünü de etkilediğini belirterek “Bu kadar etkileneceğimizi beklemiyordum” ifadelerini kullandı. Develi maddi kayıplar nedeniyle düğün ve toplu yemek organizasyonlarında iptaller yaşandığını açıkladı.
Sermaye piyasalarında yaşanan fon krizinin etkileri yeme-içme sektörüne de yansıdı. Develi Restoranları Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Develi, katıldığı Yönetim Katı programında, fon krizinin restoran işletmelerine etkisini, tüketici harcamalarındaki gerilemeyi ve sektörde artan maliyetleri değerlendirdi.
Fon krizinden etkilenenlerin sayısının tahmin ettiğinden fazla olduğunu belirten Develi, bazı müşterilerin düğün ve toplu yemek organizasyonlarını iptal etmek zorunda kaldığını söyledi. Restoranlara gelen müşteri sayısının azaldığını ve müşterilerin eskisine göre daha az sipariş verdiğini de ifade eden Develi, sektörde iki yönlü bir daralma yaşandığına dikkati çekti.
“Bu kadar etkileneceğimizi beklemiyordum”
Fon krizinin restoranlara yansımasına ilişkin konuşan Develi, “Fon kısmına gelince, açıkçası bu kadar etkileneceğimizi beklemiyordum, evet çok etkilendik. Zaten restoranda bizler restorancıyız, farklı sektörden insanlar mekanımıza akşamleyin geliyorlar ve sektörün, aslında ülkenin fotoğrafını çekebiliyoruz” dedi.
Yaşanan kayıpların boyutunun kendisini şaşırttığını belirten Develi, “Bu kadar herkesin bu işlerde var olduğunu tahmin etmiyordum ama evet, salona çıktığınız zaman zaten suratlardan kimin kaybettiğini anlayabiliyorsunuz” ifadelerini kullandı.
