Tüketici fiyatları bazında Şubat ayında en yüksek fiyat artışı %33,04 ile taze sebzelerde yaşandı. Halkın ana gıda maddeleri olan süt, yoğurt ve tereyağındaki çift haneli artışlar dikkat çekti. 16 milyon kişinin yaşadığı İstanbul’da et ve tereyağı fiyatlarının sabitlendiği şubat ayında bu artış dikkat çekti.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2026 yılı Şubat ayında fiyatı en çok artan ve azalan ürün grupları belli oldu. Tüketici fiyatları baz alındığında, ayın zam şampiyonu yüzde 33,04’lük artışla taze veya soğutulmuş meyvesi yenen sebzeler (domates, biber, salatalık, kabak vb.) kategorisi oldu.
GIDA ÜRÜNLERİ ZAM LİSTESİNİN ZİRVESİNDE
Sebze fiyatlarındaki artışı, temel hayvansal gıdalar ve baklagiller takip etti. TÜİK verilerine göre şubat ayında fiyatı en fazla artış gösteren ürünler ve oranları şöyle gerçekleşti:
Fiyatı En Fazla Artan Ürünler (Aylık)
Taze veya soğutulmuş meyvesi yenen sebzeler (domates, biber, salatalık, kabak vb.): %33,04
Taze veya soğutulmuş yeşil baklagiller: %21,57
Diğer sütler ve krema: %16,67
Tereyağı ve sütten elde edilen diğer yağlar: %16,42
Mevduat kabul eden kuruluşlara yapılan doğrudan ödemeler: %15,51
Çiğ ve tam yağlı süt: %15,4
Taze veya soğutulmuş yeşil yapraklı veya saplı sebzeler: %14,7
Yoğurt ve benzeri ürünler: %14,09
Taze turunçgiller: %12,77
Yağı alınmış süt: %12,39
