Bakliyat…
Protein zenginliği ile sağlığa ve insan verimliliğine faydalı…
Yeterince tüketemiyoruz; çünkü pahalı!
***
Örneğin fasulye…
1.4 milyar nüfuslu Çin’deki marketlerde, kg fiyatı 35- 55 TL bandında…
Bizde 65 liradan başlayıp, 150 liraya kadar çıkmakta…
***
Neden bizde pahalı?
***
35 yıl önce…
Nüfusumuz: 54 milyon…
Ağırladığımız turist sayısı:5 milyon…
O dönem: Yıllık 2 milyon ton bakliyat (mercimek, nohut, fasulye vb) üretiyormuşuz…
***
35 yıl sonra bugün…
Nüfusumuz: 85.3 milyon… Ağırladığımız turist sayısı: 62 milyon…
Sığınmacı ve yabancı çalışan: 5 milyonun üzerinde…
Yıllık bakliyat üretimimiz:
1.3 milyon ton civarında…(Resmi/TÜİK verisi)
***
(Borsalarda alım/satıma bakıldığında 1.1 milyon tonu dahi göremiyoruz!)
