The 50’nin 2026 yılı dünyanın en iyi restoranları sıralamasının 51-100 arasını kapsayan listesinde Türkiye’den Neolokal 94’üncü sırada yer aldı.
Her yıl dünyanın en iyi 50 restoranını belirleyen “The 50” (eski adıyla World’s 50 Best), bu yılki listesini Lima’da düzenlenecek bir törenle açıklamaya hazırlanıyor.
Ancak kuruluş, dünyanın en iyi restoranları sıralamasının 51-100 arasındaki restoranları kapsayan genişletilmiş versiyonunu da yayımlıyor. 2026 listesinde 51-100 sıralamasında yer alan restoranlar da belli oldu.
İtalya’nın Senigallia kentinde bir barakadan aile işletmesi olan bir deniz ürünleri restoranına dönüşen Uliassi, Avrupa’dan ilk 100’e giren 20 restoran arasında yer alıyor. The 50’nin içerik editör yardımcısı Olivia Simpson, şef Mauro Uliassi’nin menüsünün koku, hafıza ve tat arasındaki etkileşim üzerine kurulu olduğunu belirtiyor.
Asya’dan ise 17 restoran listeye girdi. Sıralamada 93’üncü sırada yer alan Lambre, Pekin’de bulunan ve listeye ilk kez giren bir restoran. Lambre, yalnızca bitkisel malzemeler kullanıyor. Restoranın sahibi Zhao Jia ve şef Dia Jun, Çin’in vejetaryen mutfağı sahnesinin öne çıkan isimleri arasında yer alıyor.
79’uncu sırada Kuzey Amerika’yı temsil eden Huniik yer alıyor. Meksika’nın Mérida kentindeki restoran, kentin en dikkat çekici gastronomi deneyimlerinden biri olarak tanımlanıyor.
