Türkiye’nin dondurma ihracatı 2026’nın ilk dört ayında 23,5 milyon dolara yükseldi. Irak, ABD ve KKTC başta olmak üzere birçok ülkeye yapılan satışlar artarken, sektör temsilcileri Türkiye’nin küresel pazardaki güçlü konumunu daha da ileri taşımayı hedefliyor.
19 Temmuz Dünya Dondurma Günü öncesinde açıklanan veriler, Türkiye’nin dondurma sektöründeki yükselişini bir kez daha ortaya koydu. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, yılın ilk dört ayında gerçekleştirilen dondurma ihracatı 23,5 milyon dolara ulaştı. Böylece Türkiye, uluslararası pazarlarda güçlü ihracat performansını sürdürdü.
En fazla ihracat Irak, ABD ve KKTC’ye yapıldı
Geçen yıl toplam süt ve süt ürünleri ihracatı 523 milyon dolar olurken, bunun 72,8 milyon dolarlık bölümünü dondurma oluşturdu. Aynı dönemde dondurma ithalatı 12,7 milyon dolarda kaldı ve Türkiye net ihracatçı konumunu korudu.
Dondurma ihracatında en önemli pazarlar arasında Irak, ABD, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC), Kosova ve Kazakistan öne çıktı. İlk dört aydaki ihracat performansı, bu pazarlardaki talebin devam ettiğini gösterdi.
Dünya dondurma pazarı 122 milyar dolara ulaştı
Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Genel Sekreteri Burhan Sakkaoğlu, küresel dondurma pazarının 2025 itibarıyla yaklaşık 122 milyar dolar büyüklüğe ulaştığını belirtti.
