Önceki yıllarda düşük gümrük vergisi ve verim sorunlarıyla mücadele eden ceviz üreticileri, bu kez iklim koşullarının olumsuz etkileriyle karşılaşıyor. Ceviz Üreticileri Derneği (CÜD) Başkanı Ömer Ergüder, üretimin önündeki en büyük tehdidin artık iklim değişikliği olduğunu belirtti. Ergüder, bu yıl kapama bahçelerden yaklaşık 5 ile 6 bin ton ceviz rekoltesi beklediklerini ifade etti.
Türkiye’de son yıllarda gümrük vergileri ve verim sorunlarıyla uğraşan ceviz üreticileri, artık en büyük engelin iklim kaynaklı problemler olduğunu vurguluyor. İklim faktörünün sektörü giderek daha fazla zorladığını söyleyen CÜD Başkanı Ömer Ergüder, “Kuraklık ile birlikte bahçelerde susuzluk önemli bir konu olmaya başladı. Su debileri azalıyor, bazı bölgelerde yağış çok az. Kar yağışı da yok denecek kadar az. Ayrıca geçtiğimiz aylarda yaşanan zirai don, bazı bahçelerde zarara yol açtı” dedi.
Zirai don kısmen olumsuz etkiledi
Ergüder, geçtiğimiz aylarda yaşanan zirai donun ceviz bahçelerini kısmen etkilediğini belirtti. Ergüder, don nedeniyle üretimde yüzde 10- 20 arasında kayıp yaşandığını tahmin ettiklerini, ancak tüm ürününü kaybeden üreticinin olmadığını söyledi.
Ceviz üretiminde en büyük tehdidin iklim olduğunu belirten Ergüder, bu durumun yönetilebilir ve yönetilemez tarafları olduğuna dikkat çekerek, “Yönetebileceğimiz taraflara örnek olarak sulama rejiminin ve sisteminin çok etkin çalışmasını gösterebiliriz. Sulama her geçen gün daha büyük önem kazanıyor. Kuyulardaki suyun çok hassas bir şekilde yönetilmesi gerekiyor. Ceviz üretiminde erken ve geç donların yanı sıra sıcaklık artışları ve dolu da ciddi tehdit oluşturuyor. Bunlar üretimin önündeki en önemli riskler arasında yer alıyor” diye konuştu.
Bu yıl kapama bahçelerden yaklaşık 6 bin ton bekleniyor
Ceviz üretiminde ikinci sorun ise iklime bağlı olarak verimdeki düşüklülük öne çıkıyor. İklimin verimi önemli ölçüde etkilediğine vurgu yapan Ergüder, Türkiye’deki verimin rakip ülkelerle kıyaslandığında oldukça düşük kaldığını belirtti. Ergüder, “Şili ve ABD’de dekar başına 450-550 kilogram ceviz elde edilirken, Türkiye’de bu rakam 150-200 kilogram seviyesinde. Eksik bahçe yönetimi de verimi düşürüyor. Geçen yıl kapama ceviz bahçelerinden 4 bin ton verim elde ettik. Bu yıl yaklaşık %50 artışla 5-6 bin ton bekliyoruz. Türkiye’de bu yıl yaklaşık 45 bin ton ceviz üretimi öngörüyoruz” ifadelerini kullandı.
