2021 yılında coğrafi işaret tescili alan Çermik biberinde hasat sürüyor. Kış aylarındaki yağışlar nedeniyle hasat gecikirken, üreticiler bu yıl verimin yüksek olduğunu, artan arzla birlikte kilogram fiyatının 450 liradan 60-80 liraya gerilediğini belirtiyor.
Aroması, kokusu ve tadıyla diğer biberlerden farklı olan Çermik biberi, ilçe merkezi ve kırsal mahallelerinde yetiştiriliyor.
2021 yılında coğrafi işaret olarak tescillenen Çermik biberine, Türkiye’nin 81 ili ve yurtdışından büyük bir rağbet gösteriliyor. İlkbaharın sonu ve yaz mevsiminin başında ilk hasadı yapılan Çermik biberinde, kış mevsiminin bu yıl bol yağışlı geçmesinden dolayı hasat gecikmesi yaşandı.
Kale Mahallesi’nde kendi bahçesinde Çermik biberi yetiştiriciliği yapan Mehmet Turan, Çermik biberinin kokusu, tadı ve aromasıyla çok farklı olduğunu, yetiştiriciliğinin sadece Çermik’te yapılabildiğini söyledi.
