Bu kadarına da pes! Gıda hilecileri mezbahalarda ete su katıyor

Türkiye Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Nihat Çelik, yükselen et fiyatları ile ilgili açıklamalarda bulundu. Mezbahalarda karkas etlere tazyikli su sıkılarak kiloda avantaj elde edildiğini belirten Çelik, “Bu, hem helale haram katmaktır, hem de etin tadının bozulmasına neden olur” ifadelerini kullandı.

Son dönemde yem fiyatlarındaki artış kırmızı et fiyatlarına yansıdı. Yükselen fiyatlara karşı Et ve Süt kurumu olaya el attı ve halkın kırmızı ete erişimini kolaylaştırmak için yüzde 25 indirime gitti. Sektörde zam tartışmaları devam ederken Türkiye Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Başkanı Nihat Çelik gazetecilerle bir araya geldi.
TAT FARKININ SEBEBİ ETE SU KATILMASI

Çelik, sektördeki bir hileyi ortaya çıkartarak ete su katıldığını söyledi. Dışarıda kesilen bir koyun ile mezbahada kesilen bir koyunun tadının farklı olduğuna da dikkat çeken Çelik, bunun mezbahalarda karkas ete tazyikli su sıkılması nedeniyle böyle olduğunu söyledi.

“BU HELALE HARAM KATMAKTIR”

Nihat Çelik açıklamalarının devamında ete su katılması ile ilgili “Et yıkanır ama, gövdeden iç organlar alındığında o kısma su tutulabilir. Mezbahalarda kesilen karkas ete su sıkılmamalı. Bu, hem helale haram katmaktır, hem de etin tadının bozulmasına neden olur” ifadelerini kullandı.

“ARAŞTIRILMASI LAZIM”

Üreticilerin zam taleplerinin de yersiz olduğunu söyleyen Çelik üreticide fiyatların değişmediğini, bu yüzden de zamma gerek olmadığını ifade ederek “Bu açıklamayı yapan gerçekten yetiştiriciyse, ‘Bendeki sütün fiyatı dün 2 liraydı, bugün de 2 lira. Niye yüzde 35 zam olacak? Bende fiyat artmadı ki zam gelsin’ desin. Bugün karkas ette de fiyat artmadı. Böyle açıklamalar yapanların kimin değirmenine su taşıdığının araştırılması lazım” diye konuştu.

 

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Çok Okunanlar

Benzer Haberler
KAÇIRMA

“Hayvancılık, doğru yatırım ve politikalarla gelişmeli”

Mersin’de tarım ve hayvancılığın gelişimi için sektör adına çağrıda...

Korumadaki yüzlerce kum zambağı iş makineleriyle yolundu

Samsun’un Tekkeköy ilçesinin sahilinde, yüzlerce kum zambağı (pancratium maritimum)...

Kalkınma bankaları, yılda 120 milyar dolar iklim finansmanı sağlamayı hedefliyor

Dünya Bankası, dünyanın önde gelen çok taraflı kalkınma bankalarının...

İspanya’da şiddetli yağışlar bu kez Malaga’yı vurdu

İspanya’da 29 Ekim’de Valencia başta olmak üzere ülkenin güney...