20 yıl önce “sadece bir deneme” olarak ekilmişti, bugün tarlalardan kamyonlara sığmıyor! Elazığ Kovancılar’ın meşhur bal kabakları, bu yıl ilk kez yapılan ihracatla kabuğunu kırdı; Yarımca köyü bal kabağı festivaline hazırlanıyor.
20 Yıl Önce Ekilen Deneme Tohumu İhracat Kapısını Açtı
Elazığ’ın Kovancılar ilçesinde 20 yıl önce sadece merak ve deneme amacıyla toprağa düşen ilk bal kabağı tohumları, bugün dev bir ihracat başarısına dönüştü. Yarımca köyünde bir üreticinin başlattığı bu mütevazı girişim; ürünün iriliği, yüksek verimi ve kendine has aromasıyla kısa sürede tüm köyün kaderini değiştirdi.
Bir Köyün Kaderini Değiştiren Toprak Sevdası
Köydeki üreticilerden Engin Çalışkan, bu serüvenin merhum Mikail Ercan’ın tarlasındaki kabakları görmesiyle başladığını dile getiriyor. Mikail Amca’nın yetiştirdiği ürünlerin renginden ve lezzetinden ilham alarak bu işe adım attığını belirten Çalışkan, 20 yıldır aralıksız sürdürdükleri üretimi daha da büyütmeyi hedeflediklerini vurguluyor.
Yavru Vatan KKTC’den Türkiye’nin Dört Bir Yanına Uzanan Lezzet
Titizlikle yetiştirilen Yarımca bal kabakları; İstanbul, Erzurum, Van, Sivas ve Kayseri gibi pek çok şehirdeki pazarlara gönderiliyor. Bu yıl ise çıta bir adım daha yukarı taşındı; aracı firmalar kanalıyla Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’ne (KKTC) ilk kez 10 tonluk bal kabağı ihracatı gerçekleştirildi.
