Coğrafi işaret tescilli Ayder balında hasat mesaisi başladı. Hasat dönemi ile ilgili değerlendirmede bulunan Ayder Kaplıca ve Aşağı Şimşirli Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Recep Yaşar: “Geçen yıl 2 ton civarında bal ürettik, bu yıl 5 ton civarında bal olacağını tahmin ediyoruz” dedi. Hacettepe Üniversitesi’nde yapılacak tahlilin ardından balın kilogramının 3 bin liradan satışa sunulacağı belirtildi.
Rize’nin Ayder Yaylası’nda üretilen bal, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Nisan 2022’de coğrafi işaret belgesiyle tescillendi. Coğrafi işaretle birlikte daha çok rağbet gören Ayder balında bu sezon hasat başladı; Hacettepe Üniversitesi’nde yapılacak tahlilin ardından balın kilogramının 3 bin liradan satışa sunulacağı belirtildi. Recep Yaşar, “Geçen yıl 2 ton civarında bal ürettik, bu yıl 5 ton civarında bal olacağını tahmin ediyoruz” dedi.
