İspanya’da yapılan iki ayrı klinik araştırma, her gün 40 gram ceviz tüketmenin uyku kalitesi ve ruh hali üzerindeki etkilerini ortaya koydu. Akşam yemeklerinde ceviz tüketen genç yetişkinlerin uyku kalitesi iyileşirken, diğer araştırmada öfke ve yorgunluk puanlarında da düşüş gözlendi.
Akşam yemeğinde tüketilen bir avuç ceviz, daha iyi bir gece uykusunun anahtarı olabilir. İspanya’daki Barselona Üniversitesi araştırmacılarının yürüttüğü iki ayrı klinik çalışma, düzenli ceviz tüketiminin yalnızca uyku kalitesiyle değil, öfke ve yorgunluk gibi duygusal durumlarla da ilişkili olabileceğini gösterdi.
Food & Function adlı bilimsel dergide yayımlanan araştırmalarda, katılımcılar sekiz hafta boyunca her gün 40 gram ceviz tüketti. Sonuçlar, ceviz yiyenlerde uykuya dalma süresinin kısaldığını, gündüz uykululuğunun azaldığını ve genel ruh hali puanlarının iyileştiğini ortaya koydu.
Akşamları 40 gram ceviz yiyenler daha iyi uyudu
2025 yılında yayımlanan ilk araştırmaya, ortalama yaşı 24 olan 76 sağlıklı genç yetişkin katıldı. Katılımcılar sekiz hafta boyunca akşam yemeklerinde 40 gram ceviz tüketirken, diğer sekiz haftalık dönemde ceviz ve diğer kuruyemişleri beslenmelerinden çıkardı.
Sekiz haftalık ceviz tüketiminin ardından uykuya dalma süresinde ortalama 1,29 dakikalık kısalma belirlendi. Uyku verimliliğinde yaklaşık yüzde 0,7 puanlık artış, genel uyku kalitesi puanlarında iyileşme ve gündüz uykululuğunda azalma da gözlendi.
Uykuya dalma süresindeki değişim sınırlı olsa da araştırmacılar, birden fazla uyku göstergesinde olumlu sonuç elde edilmesini dikkat çekici buldu.
Ceviz uyku hormonu melatonini nasıl etkiledi?
Araştırmanın en önemli bulgularından biri, uyku düzeninin sağlanmasında görev alan melatonin hormonuyla ilgiliydi.
