İstanbul Kadıköy Anadolu Lisesi’nden mezun olduktan sonra Boğaziçi Üniversitesi’nde Uluslararası Ticaret bölümünü bitirdi. Sonrasında hemen kurumsal bir firmada işe giren Batuhan Durak, aile şirketinde geçirdiği yılların ardından kırsala göç ederek, Kaz Dağları’nda arı çobanlığı yapmaya başladı. “Bu işe girme sebeplerimden biri de giriş maliyetlerinin düşük olmasıydı” diyen Durak, şehirden kırsala uzanan girişimcilik yolculuğunu SEN ANLAT okuyucularıyla paylaştı.
Batuhan Durak, 1989 yılında Bursa’da doğdu. Babası ansiklopedi satıcılığı yapıyor, annesi ise ev hanımı olarak yaşamını sürdürüyordu. Anne ve babasının hayata bakış açılarının birbirinden oldukça farklı olması zaman zaman ev içinde çatışmalara neden olsa da bu durum, Batuhan’ın olaylara farklı perspektiflerden bakabilme becerisi kazanmasını sağladı. Okul hayatı boyunca başarılı bir öğrenci olan Batuhan, ilk ve ortaöğrenimini Bursa’da tamamladı. 2003 yılında İstanbul Kadıköy Anadolu Lisesi’ni kazandı ve 2008 yılında mezun oldu. Aynı yıl Boğaziçi Üniversitesi Uluslararası Ticaret Bölümü’nde öğrenim görmeye hak kazandı. 2013 yılında üniversiteden mezun olduktan sonra büyük bir ilaç şirketinin finans bölümünde çalışmaya başladı. Yoğun ve tempolu bir çalışma hayatı vardı. Bir gün, yine geç saatlere kadar çalıştığı bir akşam babasını aradı. Babası tekstil sektöründe üretim yapan bir fabrikanın pazarlama bölümünde 25 yıldır çalışıyordu. O gün yaptıkları konuşma sırasında baba ve oğul kendi işlerini kurmaya karar verdi. Batuhan, girişimcilik yolculuğunun başlangıcını ve sonrasında yaşananları şu sözlerle anlattı:
“İşimden istifa ederek askere gittim. Bu sırada kardeşim de üniversiteyi bırakıp babamla birlikte tekstil sektöründe çalışmaya başladı. Askerlik görevimi tamamladıktan sonra ben de aile şirketine katıldım ve birlikte çalışmaya başladık. Bu süreçte yurt dışındaki fuarlara katıldık ve 25 ülkeye ihracat gerçekleştirdik. Yaklaşık sekiz yıl aile şirketinde çalıştıktan sonra arı çobanlığına yöneldim. Babam ve kardeşim ise tekstil sektöründeki faaliyetlerini sürdürmeye devam ediyor.”
‘KIRSALDA YAŞAMAK İSTİYORDUM’
Batuhan’ın doğa sevgisi, çocukluk yıllarında ailesiyle birlikte neredeyse her hafta sonu gittiği Bursa Uludağ’daki pikniklerde başladı. Kırsala taşınma fikri uzun zamandır aklında olsa da bunu erken yaşlarda gerçekleştirmeyi düşünmüyordu. 2017 yılında evlenen Batuhan’ın pandemi sonrasında bir oğlu dünyaya geldi. Pandemi sürecinde şehir yaşamından uzaklaşma isteği artınca kırsala göç etme fikri de zihninde giderek netleşmeye başladı. Bu dönemde Batuhan, Açık Gıda adlı uluslararası bir sosyal girişim projesinin Türkiye ayağını kurdu. Açık Gıda, ekolojik ve temiz gıda alanında faaliyet gösteren üreticiler, gıda toplulukları ve gıda kooperatifleri için geliştirilmiş bir yazılım platformuydu. Sisteme çok sayıda üretici ve gıda topluluğu kaydoldu. Ancak Türkiye’de çevrim içi marketlerin ve kapıya teslim sipariş sistemlerinin hızla gelişmesi, pandemiyle birlikte tüketicilerin bu platformlara yönelmesine neden oldu. Sipariş hacminin büyük ölçüde bu kanallara kayması sonucunda Açık Gıda ağının faaliyetlerine son vermek zorunda kaldı.
