Gaziantep, her adımda bir tarih, her köşe ayrı bir tat şöleni, muazzam bir uygarlık taşıyıcısı. Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen Kültür Yolu Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali kapsamında bir araya geldiğimiz Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ile yeni projelerini konuştuk. ‘Londra modeli’ bir şehir hali üzerinde çalıştıklarını ifade eden Şahin, kentlerin gıda kırılganlığının şehrin ve yeni neslin geleceğinde ne denli etkili olduğuna dikkat çekti.
Kent sakinlerinin sağlıklı, uygun fiyatlı taze sebze ve meyveye erişebileceği ‘hal projesi’, aynı zamanda yerel çiftçilerin ürünlerini de aracısız satabilmelerini sağlayarak küçük aile çiftçilerinin gelirlerini artıracak.
Gıda israfını düşürecek hal
Gıda güvenliği ve mevsim şartlarından dolayı ürünlerin zarar görmemesi için 450 bin 500 metrekare alan üzerine inşa edilecek “Akıllı Meyve Sebze Hali” yakın zamanda tamamlanacak. İklim bozulmaları tarımda üretilen her gıdanın en az hasarla sofraya getirilmesini, olası tüm fire ve kaçakların önlenmesini gerekli kılıyor. Şehir merkezine 15 kilometre, Oğuzeli’ne 20 kilometre ve Nizip’e 48 kilometre uzaklıktaki yeni hal, sadece Gaziantep’e değil bölge illere lojistik destek sağlayarak Gaziantep’i bir gıda stok merkezi yapacak.
“Tüm dünyadaki halleri inceledik”
Fatma Şahin’in belediyecilik anlayışı, sürekli iyileşme üzerine kurulu. Gaziantep kendini tekrar etmeden kentin tüm sakinlerinin ihtiyaçlarını önceleyerek, kalkınmayı hedefleyen yenilikçi projeler üreterek örnek belediyecilik yapıyor. Şahin, ‘Londra ve Avrupa’daki örnekleri incelediklerini proje tamamlandığında dünya çapında bir tesisin Antep’e kazandırılacağının, yeşil alanları, sosyal donatılarıyla projenin halden çok daha fazlasını vadettiğinin’ altını çiziyor.
