Alım gücü düştü, internetten çiğ köfte siparişleri arttı

Alım gücünün düşmesi yemek tercihlerine de yansıdı. Bu yıl vegan ve vejetaryen yemek siparişleri üçte bir oranında arttı. Bu kategoriye ait restoranların sayısında yüzde 41’lik bir artış görüldü. Bu dönemde çiğ köfte, hem uygun fiyatlı olması hem de vejetaryen beslenenlere hitap etmesi sebebiyle popülaritesini artırdı.

Yemeksepeti verilerine göre 2024’ün ilk sekiz ayında vegan ve vejetaryen mutfaklarda yüzde 27’lik bir sipariş artışı gözlemlenirken, bu kategoriye ait restoranların sayısında ise yüzde 41’lik bir artış kaydedildi.

Vegan mutfaklarındaki artışın yanı sıra salata kategorisinde de büyüme gözlemlendi. Salata kategorisi yüzde 170 büyürken, siparişler ise yüzde 73 arttı.

Özellikle “bowl” olarak bilinen kaselerde sunulan sağlıklı yemeklerin bu artışta ana sebep olduğu belirtildi. 2024’ün ilk sekiz ayında “bowl” siparişleri, sağlıklı beslenme trendinin bir parçası olarak dikkati çekti.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Çok Okunanlar

Benzer Haberler
KAÇIRMA

31 Ekim listesi: Tohum yağı karıştırıldığı tespit edilen zeytinyağları

Tarım ve Orman Bakanlığı, ‘tohum yağı karıştırılması’ nedeniyle uygunsuz bulunan zeytinyağlarının...

TÜRK-İŞ: Açlık sınırı 20 bin 432 liraya yükseldi

TÜRK-İŞ'in Ekim 2024 için yayınladığı verilere göre dört kişilik...

Tarım Kredi Kooperatif Market’in ismi KOOP olacak!

Tarım Kredi Kooperatif Market’in ismi KOOP olarak değiştirilecek. Yeni...

İrfan Donat: Vegan ürünler kök saldıkça üretim de tüketim de değişiyor

Raflarda vegan ürünlere daha çok yer açılıyor. Yıl sonu...