Bu yıl hindi eti üretiminde yaşanan düşüş, yılbaşı hindisinin fiyatına da yansıdı. Geçen yılbaşı hindinin perakende fiyatı ortalama 100 lirayken, bu yıl yüzde 80 artışla 180 liraya yükseldi. Sektör temsilcileri, hindi talebinde de geçen yıla göre yüzde 20 gerileme yaşandığını belitti.
Türkiye’de bu yıl hindi üretiminde yaşanan yüzde 30’luk düşüş, yılbaşı hindi fiyatlarını da artırdı. Geçen yıl yılbaşı hindisinin perakendede ortalama fiyatı 100 lirayken, bu yıl yüzde 80 artışla 180 liraya çıktı. Sektör temsilcileri, bu yıl yılbaşı hindisine geçen yıla oranla yüzde 20 civarında talepte gerileme yaşandığını aktarıyor.
Sektörde geçen seneye göre bir gerileme yaşandığını bildiren temsilciler, bu düşüş nedenini ise vatandaşların tüketim alışkanlıklarının değişmesi ve alım gücünün düşmesinden kaynaklandığını söylüyor. Üretim tarafında da düşüş yaşandığını belirten temsilciler, yüzde 30 dolayında üretimin düştüğünü ve bazı önemli oyuncuların pazardan çekildiğini aktardı. Diğer firmaların da üretimlerini eskiye göre azaltma yönünde revize ettiklerini ifade ediliyor.
Hindi ihracatı yüzde 68 geriledi
Diğer yandan hindi ihracatında da bir düşüş yaşanıyor. Hindinin yanı sıra tavuk ihracatı geçen yıla göre ciddi bir düşüş var. Bu yılın ilk 10 ayında dondurulmuş hindi eti ihracatı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 68 gerileyerek 22,9 milyon dolarolarak gerçekleşyi. Dondurulmuş tavuk eti ihracatı ise yüzde 30,6 geriledi ve 488,5 milyon dolara düştü. Bu gerilemenin nedeni olarak ihracat yapılan ülkelerdeki sıkıntılar ve savaşlar olarak gösteren sektör temsilcileri, ihracat pazarlarının ağırlıklı Ortadoğu ve Körfez ülkelerinin oluşturduğunu belirtiler.
