Bazı şehirlerde döner fiyatları 500 liraya kadar çıkarken Kilis’te bir işletmeci, tavuk döner dürümü 30 liradan satıyor. 30 liralık döner uygun fiyatıyla yoğun ilgi görürken işletme sahibi, tüm masraflar çıktıktan sonra dürüm başına ne kadar kazandığını açıkladı.
Döner fiyatları 500 liraya kadar çıkarken Kilis’te bir işletmeci, tavuk döner dürümü 30 liradan satıyor. Uygun fiyatıyla yoğun ilgi gören işletmenin sahibi, tüm masraflar çıktıktan sonra dürüm başına ne kadar kazandığını açıkladı.
Kilis’te 2008 yılından bu yana dönercilik yapan Ali Karabalık, tavuk döner dürümü 30 liradan satışa sunuyor. Uygun fiyat nedeniyle işletmenin önünde zaman zaman kuyruk oluşuyor.
Bazı şehirlerde döner fiyatlarının 500 liraya kadar yükseldiğini belirten Karabalık, maliyetler arttığında yapılan zamların maliyetler düştüğünde geri alınmadığını söyledi.
30 liralık dönerden ne kadar kazanıyor?
İşletmesinde üç kişinin çalıştığını anlatan Karabalık, personel, elektrik, su, vergi ve diğer giderler çıkarıldığında dürüm başına yaklaşık 5 lira kazandıklarını belirtti.
Günlük 800 ila bin dürüm sattıklarını ifade eden Karabalık, sürümden kazandıklarını vurgulayarak şunları söyledi:
“Biz 20-25 bin lira kazanmıyoruz, 5 bin lira kazanıyoruz. Çok şükür. Vatandaş yesin, halk dua ediyor. İşçimin, elektrik, vergiler ve tüm masrafların parasını çıkardıktan sonra dürüm başına 5 lira kalıyor. Sürümden kazanıyoruz.”
