Ankara’nın Çubuk ilçesine bağlı Kuruçay Mahallesi’nde vişne hasadı başladı. Geçmişte ‘Uluçay’ olarak bilinen ve zamanla su kaynaklarının azalmasıyla bugünkü adını alan köyde, geçen yıl yaşanan zirai donun etkileri bu sezon da hissediliyor. Toparlanma döneminde üreticiler, verimde yaşanan kayıplara rağmen toplama kapasitesi dönemsel olarak 20 tonu bulan vişneleri kasalara yükleyerek, başta Ankara ve İstanbul olmak üzere birçok ile ulaştırıyorlar.
1950’Lİ YILLARDA DİKİLEN VİŞNE AĞACINDAN BUGÜNE
Kuruçay’da vişne üretiminin temelleri 1950’li yıllarda dikilen iki vişne ağacıyla atıldı. Daha sonra Çubuk İlçe Tarım Müdürlüğünün hibe fidan desteğiyle yaygınlaşan üretim, bugün Çubuk’un turşu, agat taşı ve homaçasının ardından coğrafi işaret tescilli önemli ürünlerinden biri haline geldi.
“GEÇEN YILA GÖRE ÇOK ÇOK İYİ”
Vişne üreticisi Onur İlhan, geçen yıl yaşanan zirai donun etkilerinin bu sezon da hissedildiğini vurgulayarak, “Bu sezon gayet güzel geçiyor. Biraz rekolteler istediğimizin altında ama yine de güzel. Geçen yıla göre çok iyi. Geçen yıl zirai don olduğu için bu sene biraz daha iyi. Bu sene iklim geçen seneye kıyasla çok güzel. Yağışlarımız, sularımız bol. Her şey bol bu sene” dedi.
Çubuk vişnesinin kalitesini belirleyen en önemli unsurların bölgenin iklimi, yetiştiği arazi ile üretim sürecindeki bakım, ilaçlama ve budama uygulamaları olduğunu belirten İlhan, bu özelliklerin Çubuk vişnesini diğerlerinden ayırarak ön plana çıkardığını söyledi.
