Yumurta fiyatları ağustos ayında hem markette hem üreticide fiyatı en fazla artan ürün olurken, gözler yeni zam dalgasına çevrildi. Tüketici, ‘yumurta fiyatı daha da artacak mı’ sorusuna cevap ararken, YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon arz ve talebin dengelendiğini belirterek normal gördükleri rakamı açıkladı.
Sofraların vazgeçilmezlerinden yumurta, ağustosun zam şampiyonu olurken yumurta fiyatlarında artışın devam edip etmeyeceği merak konusu oldu.
YUM-BİR Başkanı Afyon, mayıs ayında tüketimin azalmasının fiyatları aşağı çektiğini, üreticiden 60 liraya çıkan 30’lu yumurtanın marketlerde 90-110 liraya satıldığını belirtirken bu fiyatların üretici açısından zarar anlamına geldiğini ifade etti.
Haziranda maliyetlerini karşılayamayan üreticilerin hayvanlarını kesime gönderdiğini aktaran Afyon, bu nedenle üretimde geçici bir boşluk oluştuğunu, ancak geriden gelen sürülerin devreye girmesiyle tablonun değiştiğini söyledi.
Arzla tüketim birbirini dengeledi
Afyon, “İhracat olmadığı için, maliyeti kurtarmadığı için bir kısım üretici hayvanlarını kesti. Şu anda geriden yetişen hayvanlarımız onları tamamladı. Şu anda üretim fazlamız var. Düşen fiyatlar karşısında hareketlilik döneminde bir kısım fiyat artışı oluyor ama üretici maliyetine hala çıkamıyor. Bu açıklanan son TZOB verilerinin artışı, hazirandan temmuza yansıyan temmuz ayındaki fiyatlardır. Şu an öyle bir durum yok. Havaların serinlemesiyle artık arzla tüketim birbirini dengeledi. Yumurta üretiminde hiçbir sorun yok. Fazlalığımız var.” dedi.
