Geçen yılın Temmuz ayında fiyatı en çok artan tarım ürünü olan sarımsağın kilosu 400 lirayı buldu. Üretim maliyetlerinin yükselmesi ve iş gücü sıkıntısı fiyatları artırırken, Çin’den ithalat da başladı. Zonguldak’ta üretim yapan Erdoğan Uzunlar, sarımsak fiyatlarındaki artışın sebeplerini ve gelecekteki durumu değerlendirdi.
Geçen yıl temmuz ayında tarım ürünleri arasında fiyatı en fazla yükselen sarımsak, şu an kuşbaşı et ile yarışır hale geldi. Üretim miktarının az olması ve yüksek maliyetlerin etkisiyle fiyatlar artarken, marketlerde tek tek sarımsak satılmaya başlanmış durumda.
Şu anda sarımsağın kilosu 400 liraya kadar çıkmış bulunuyor. Hem üreticiyi hem de tüketiciyi zor durumda bırakan bu fiyat artışı, sarımsağın “beyaz altın” olarak tanımlanmasını pek de mutlu etmiyor. Zonguldak’ta sarımsak üretimi yapan Erdoğan Uzunlar, sarımsak fiyatlarının neden böyle arttığıyla ilgili açıklamalarda bulundu.
“SARIMSAK ELLE DİKİLİYOR”
Türkiye Gazetesi’nde yer alan habere göre, Uzunlar, fiyatların daha da yükselebileceğini belirterek, maliyetlerin yüksek olması nedeniyle üretimin yeterli seviyelere ulaşamadığını ifade etti. “Ekilen kısımlarda ise verim düşük, kışın beklendiği gibi geçmemesi ve nisan yağmurlarının bu yıl beklenen boyutta olmaması üretimi olumsuz etkiledi. Bir diğer etken işçi maliyetlerindeki artış. Sarımsağın dikimi çok önemli ve önceleri makine ile dikiyorduk fakat istediğimiz verimi alamadığımız için elle dikmek zorunda kaldık” dedi.
