Kilis doğumlu ilkokul mezunu Hacı Mustafa Çelik, askerde çavuşken ticareti öğrenince, sonrasında 1959 yılında memleketinde küçük bir zahire (hububat-bakliyat) dükkanı açtı.
26 yıl doğum yeri Kilis’te ticaret yapan Hacı Mustafa Çelik, işleri büyütmek üzere Gaziantep’e taşındı. Zahire ticaretinde zamanla “susam”a ağırlık veren Hacı Mustafa Çelik, bu konuda helva üreticilerinin önde gelen tedarikçileri arasına girdi.
1987 yılında kendisi de üretime girmeye karar verdi:
– Helvacılara susam satıyorum. Ben de helva üretimine girsem iyi olacak…
İlk 1-2 yıl helva üretiminde başarı sağlayamadı. Hatta ürettiği helvaları çöpe dökmek zorunda kaldığı günler yaşadı. Kötü deneyimler sonrası Gaziantep Organize Sanayi Bölgesi’ndeki (OSB) helva üretiminde tutunmayı başardı.
https://www.ekonomim.com/ekonomi/kurbanlik-fiyati-gecen-yila-gore-yuzde-35-artti-haberi-817575
