Gıdatarım
  • Giriş Yap
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
Çine Tarım Logo
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıdatarım
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
Çine Tarım Logo
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıdatarım

Vahap Munyar: Şanlıurfa’daki üretim olmasaydı Antep fıstığında yanmıştık

Gida Tarım Yazar Gida Tarım
13 Aralık 2024
in Antepfıstığı, Makaleler, Meyva, TARIM
Okuma Süresi: 3 Dakikada Okunabilir.
0
vahap munyar

Gaziantepli Tekinalp Ailesi, 1900’lü yılların başlarında dünyaya gelen oğullarına “Durdu” adını uygun gördü. Çünkü, Durdu’dan önce 12 çocukları olmuş, ancak hayata tutunamayıp vefat etmişlerdi. 13’üncü çocuk Durdu, küçük yaşlardan itibaren memleketi Gaziantep’te ticarete atıldı.

Durdu Tekinalp, Antep fıstığı ticaretine başladığı dönemde ilk şirketini 1926 yılında kurdu. Kısa sürede adı“Fıstıkçı Arap”a çıktı. Bunun üzerine başvuruda bulunup nüfusta adına “Arap”ı ekletti. Yani, tam adı “Arap Durdu Tekinalp” şeklinde kayıtlara geçti.

Durdu Tekinalp’in büyük oğlu Mehmet Tekinalp, gençlik yıllarında CHP’nin merkez ilçe başkanlığı görevini üstlendi. 1969 yılında bir gün baba Arap Durdu Tekinalp, oğlu Mehmet Tekinalp’e fırça atmaya başladı:

– Partiye fazla zaman ayırıyorsun, işleri ihmal ediyorsun.

Çok geçmeden Mehmet Tekinalp’in çekirdek ailesine yol göründü. Arap Durdu Tekinalp, büyük oğlu Mehmet Tekinalp’e rotayı çizdi:

– İstanbul’daki ofisimize git, oradaki işlerin başına geç…

Mehmet Tekinalp, çekirdek ailesiyle İstanbul’a taşındığı günlerde oğlu İsmet Tekinalp 11 yaşındaydı. Mehmet Tekinalp Konya Lisesi’ni, kardeşi Kemal Tekinalp Haydarpaşa Lisesi’ni bitirmişti. İlkokulu Gaziantep’te bitiren İsmet Tekinalp, Kadıköy Ortaokulu sonrasında Fenerbahçe Koleji’ne girdi ama işlere daha fazla zaman ayırmaya başlayınca, liseyi bitiremedi.

Arap Durdu Tekinalp’in Gaziantep’te “Durdu Ticaret”le temellerini attığı şirket, 1971 yılında “Tadım”a dönüştü. İnşaat dahil farklı iş kollarında da faaliyet gösteren “Tadım”da 1983-84 döneminde kardeşler arasında ayrılık rüzgarı esti. Mehmet Tekinalp’e o günlerde şu öneri yapıldı:

– Kuruyemiş işi sizde kalsın…

Böylece “Tadım Kuruyemiş”, Mehmet Tekinalp’in çekirdek ailesinin ana işi haline geldi. Mehmet Tekinalp, dönemin ünlü grafik sanatçısı Mengü Ertel’le anlaştı, “Tadım”ın halen kullandığı logoyu tasarlamasını sağladı.

Geçenlerde Hakan Güldağ ve Mete Belovacıklı ile Tadım’ın Gebze’deki fabrikasında, Yönetim Kurulu Başkanıİsmet Tekinalp’e konuk olduk. Bir yandan fabrikayı gezdik, diğer taraftan “Tadım”ın 98 yıllık öyküsünü dinledik:

– Ben 17 yaşında patron oldum sayılır. Babam ticarete yatkın olduğumu düşündüğü için beni o şekilde yönlendirdi. Tabiri caizse fıstığın üzerinde doğdum.

İsmet Tekinalp, Tadım’ın üretim merkezlerini sıraladı:

  • Gaziantep’te fıstık fabrikamız var.
  • Ankara’daki fabrikamızda ayçekirdeği ve kabak çekirdeği işliyoruz.
  • Gebze’de tüm kuruyemişlerimizi paketliyoruz.
  • Ayrıca bir de Almanya’da kuruyemiş fabrikamız var.

Dedesi Arap Durdu Tekinalp’le ilgili şu bilgiyi verdi:

– Dedem ülkemizin batısına Antep fıstığını tanıtan 5 kişiden biriydi. Kendisi “Fıstıkçı Arap” adıyla bilinirdi.

İş hayatındaki çalışma temposuyla ilgili şu tanımı yaptı:

– Aktifiz ama agresif değiliz… Paketli kuruyemişte ilk günlerimizden beri pazar liderliğimiz söz konusu…

Fabrikayı gezerken hangi ürünleri ithal ettiklerini sorduk, anlattı:

– Ceviz, badem, kaju ve yer fıstığı ithalatımız var. Yer fıstığını Mısır’dan alıyoruz.

İthal ürünleri sıraladıktan sonra savunmaya geçti:

– Cari açık vermiyoruz. Ayrıca, yerli ürüne yüzde 10 fazla ödeme yaparız. Yani, şirket olarak kendi çabamızla yerli kuruyemiş ürünlerini korumaya çalışıyoruz. “Private Label” ürün yapmayız. Tümüyle kendi markamızı üretiriz.

Antep fıstığı ile ilgili şu noktanın altını çizdi:

– Şanlıurfa’daki üretim olmasa Antep fıstığı konusunda yanmıştık… Ayrıca, Antep fıstığı iklim koşullarının etkisiyle bu sene küçük kaldı. Büyümede sorun oldu.

Üretim bantları arasında dolaşırken “Fıstıkçı Arap”ın torunlarının en çok hangi ürünü paketlediğini merak ettik, İsmet Tekinalp paylaştı:

– Üretim ve satışımızın 3’te ikisini ayçekirdeği oluşturuyor.

50 bin metrekarelik kapalı alanda üretim yapan Gebze fabrikasındaki turu noktalarken şu verileri dinledik:

haber 2 1

Etiketler: Vahap Munyar
Önceki Haber

Bir fincanıyla iç ısıtan lezzete yasak geldi! Avrupa’da alarm: ‘Laboratuvarda üreteceğiz’

Sonraki Haber

Türk tohum firmaları Avrupa ve ABD’nin Rusya ambargosunu fırsata çevirdi

Gida Tarım

Gida Tarım

Türkiye’nin en prestijli gıda ve tarım haberleri portalı olan GıdaTarım.com 20 yıldır tarım, gıda, hayvancılık gibi alanlara yön veriyor, yol gösteriyor ve bu ekosistemin temel sorunlarına pratik ve reel çözümler sunuyor

Benzer Haberler

Vahap Munyar: Bir bitki türü bile eksilse doğanın dengesi bozulur su kıtlığı gündeme gelebilir

Kanada’dan canlı istakoz getirmek için epey uğraştık

8 Ekim 2026
Uber, TGo ve Getir Yemek’le yelpazeyi genişletti, Türkiye’ye 500 milyon dolar yatıracak

Uber, TGo ve Getir Yemek’le yelpazeyi genişletti, Türkiye’ye 500 milyon dolar yatıracak

7 Ekim 2026
5 genç 14 yıl önce ‘tavuk’la yola çıktı, girişim fonlarıyla 500 şubeyi aşıp 25.5 milyar TL’ye ulaştı

5 genç 14 yıl önce ‘tavuk’la yola çıktı, girişim fonlarıyla 500 şubeyi aşıp 25.5 milyar TL’ye ulaştı

6 Ekim 2026
Sonraki Haber
Türk tohum firmaları Avrupa ve ABD’nin Rusya ambargosunu fırsata çevirdi

Türk tohum firmaları Avrupa ve ABD'nin Rusya ambargosunu fırsata çevirdi

Hububat ve bakliyat ihracatı 10 ayda 10 milyar dolara yaklaştı

UHK/Taşpınar: Gelecek yıl 22 milyon tonu görebiliriz

Güncel Haberler

Meteoroloji açıkladı: 18 Ekim 2026 hava durumu raporu… Bugün hava nasıl olacak?

Meteoroloji açıkladı: 18 Ekim 2026 hava durumu raporu… Bugün hava nasıl olacak?

18 Ekim 2026
Şeker pancarı alım fiyatı değişecek mi; Geçen yıl tekrarlanacak beklentisi..

Şeker pancarı alım fiyatı değişecek mi; Geçen yıl tekrarlanacak beklentisi..

18 Ekim 2026
Bakanlık gıdada hile yapan firmaları açıkladı! Fıstıklı baklavadan öyle bir şey çıktı ki!

Bakanlık gıdada hile yapan firmaları açıkladı! Fıstıklı baklavadan öyle bir şey çıktı ki!

18 Ekim 2026
Dünyanın en iyi meyvelerine Türkiye’den bir meyve girdi

Dünyanın en iyi meyvelerine Türkiye’den bir meyve girdi

18 Ekim 2026
Market zinciri de işçiyi boğamaz

Market zinciri de işçiyi boğamaz

18 Ekim 2026
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv

Hakkımızda

Türkiye’nin en prestijli gıda ve tarım haberleri portalı olan GıdaTarım.com 20 yıldır tarım, gıda, hayvancılık gibi alanlara yön veriyor, yol gösteriyor ve bu ekosistemin temel sorunlarına pratik ve reel çözümler sunuyor

Facebook Instagram X-twitter Youtube

Kurumsal

  • Kurumsal
  • İletişim
  • Reklam
  • Künye
  • Arşiv
  • Gizlilik Politikası
  • Kurumsal
  • İletişim
  • Reklam
  • Künye
  • Arşiv
  • Gizlilik Politikası

Etkinlikler

Meteoroloji açıkladı: 18 Ekim 2026 hava durumu raporu… Bugün hava nasıl olacak?

Şeker pancarı alım fiyatı değişecek mi; Geçen yıl tekrarlanacak beklentisi..

Bakanlık gıdada hile yapan firmaları açıkladı! Fıstıklı baklavadan öyle bir şey çıktı ki!

Dünyanın en iyi meyvelerine Türkiye’den bir meyve girdi

Market zinciri de işçiyi boğamaz

Marketlerde bu meyveyi görürseniz sakın almayın. Bulgaristan geri gönderdi

E-Posta Bülteni

All Rights Reserved. CineTarım A.Ş

Gıda Tarım Kullanıcı Girişi

Aşağıdaki bilgilerle hesabınıza giriş yapın

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
  • Gıda Güvenliği
  • Ekonomi Politika
  • İçecek ›
    • Alkol
    • Bira
    • Gazlı İçecek
    • Kahve
    • Meyva Suyu
    • Soda
    • Su
    • Süt
    • Çay
    • Şalgam
    • Şarap
  • Bitkisel Gıda ›
    • Bakliyat
    • Makarna
    • Mantar
    • Mercimek
    • Meyva
    • Nohut
    • Pirinç
    • Sebze
    • Un
    • Yağ
    • Şeker
  • Hayvansal Gıda ›
    • Bal
    • Balık
    • Beyaz Et
    • Kırmızı Et
    • Süt ve Süt Ürünleri
    • Yem
    • Yumurta
  • İşlenmiş Gıda ›
    • Baharatlar
    • Dondurulmuş
    • Konserve
    • Kurutulmuş
    • Salça Ketçap
    • Vegan
  • Organik ›
    • Hayvancılık
    • Meyva
    • Sebze
    • Tarla
    • Vegan
  • Perakende ›
    • Bakkal
    • E-Ticaret
    • Haller
    • Kooperatif
    • Marketler
    • Pazarlar
    • Vegan
  • Gastronomi ›
    • Catering
    • Fast Food
    • Gurmeler
    • Lokantalar
    • Yerel Lezzetler
  • Gıda Teknoloji ›
    • Ambalaj
    • Mutfak Ürünleri
  • Tarla ›
    • Anason
    • Arpa
    • Aspir
    • Ayçiçeği
    • Bakla
    • Buğday
    • Börülce
    • Fasülye
    • Kanola
    • Kenevir
    • Keten
    • Mercimek
    • Mısır
    • Nohut
    • Pamuk
    • Pancar
    • Pirinç
    • Soya
    • Tütün
    • Yerfıstığı
  • Sebze ›
    • Bakla
    • Balkabağı
    • Bamya
    • Barbunya
    • Bezelye
    • Biber
    • Domates ›
      • Domates Suyu
      • Ketçap
      • Organik Üretim
      • Salça
      • Sulama
      • Teşvikler
      • Tohum & Fide
      • Yetiştirme Teknikleri
      • Örgütler
      • İhracat & İthalat
    • Fasülye
    • Havuç
    • Ispanak
    • Kabak
    • Karnıbahar
    • Kereviz
    • Lahana
    • Mantar
    • Marul
    • Maydonoz
    • Nane
    • Patates
    • Patlıcan
    • Pazı
    • Pırasa
    • Roka
    • Salatalık
    • Sarımsak
    • Semizotu
    • Soğan
    • Turp
    • Yerelması
  • Meyva ›
    • Antepfıstığı
    • Armut
    • Avakado
    • Ayva
    • Badem
    • Ceviz
    • Dut
    • Elma
    • Erik
    • Fındık
    • Greyfurt
    • Hurma
    • Karpuz
    • Kavun
    • Kayısı
    • Kiraz
    • Kivi
    • Kızılcık
    • Limon
    • Mandalina
    • Muz
    • Muşmula
    • Nar
    • Portakal
    • Vişne
    • Yenidünya
    • Yerfıstığı
    • Zeytin
    • Çay
    • Çilek
    • Üzüm
    • İncir
    • İğde
    • Şeftali
  • Çevre Orman ›
    • Aromatik Bitkiler
    • Ormancılık
    • Peyzaj
    • İklim
  • Organik Tarım ›
    • Hayvancılık
    • Meyva
    • Sebze
    • Tarla
  • Su Ürünleri
  • Büyükbaş
  • Kanatlı
  • Koyun
  • Keçi
  • Yumurta
  • Arıcılık-Bal
  • Destekler ›
    • Enerji
    • Finans
  • Tohum ›
    • Sebze
    • Tarla
  • İlaç
  • Gübre
  • Mekanizasyon ›
    • Bahçe
    • Sebze
    • Tarla
  • Sulama ›
    • Damla Sulama
  • Fide-Fidan ›
    • Fidan
    • Fide
  • Akıllı Tarım ›
    • Aplikasyonlar
    • E-Ticaret
    • Hassas Tarım
imunify-bot-check

Add New Playlist

Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Kategoriler
  • GIDATARIMTV
  • ARŞİV
GIDA kategorisine git →
  • Gıda Güvenliği
  • Ekonomi Politika
İçecek kategorisine git →
  • Alkol
  • Bira
  • Gazlı İçecek
  • Kahve
  • Meyva Suyu
  • Soda
  • Su
  • Süt
  • Çay
  • Şalgam
  • Şarap
Bitkisel Gıda kategorisine git →
  • Bakliyat
  • Makarna
  • Mantar
  • Mercimek
  • Meyva
  • Nohut
  • Pirinç
  • Sebze
  • Un
  • Yağ
  • Şeker
Hayvansal Gıda kategorisine git →
  • Bal
  • Balık
  • Beyaz Et
  • Kırmızı Et
  • Süt ve Süt Ürünleri
  • Yem
  • Yumurta
İşlenmiş Gıda kategorisine git →
  • Baharatlar
  • Dondurulmuş
  • Konserve
  • Kurutulmuş
  • Salça Ketçap
  • Vegan
Organik kategorisine git →
  • Hayvancılık
  • Meyva
  • Sebze
  • Tarla
  • Vegan
Perakende kategorisine git →
  • Bakkal
  • E-Ticaret
  • Haller
  • Kooperatif
  • Marketler
  • Pazarlar
  • Vegan
Gastronomi kategorisine git →
  • Catering
  • Fast Food
  • Gurmeler
  • Lokantalar
  • Yerel Lezzetler
Gıda Teknoloji kategorisine git →
  • Ambalaj
  • Mutfak Ürünleri
TARIM kategorisine git →
Tarla kategorisine git →
  • Anason
  • Arpa
  • Aspir
  • Ayçiçeği
  • Bakla
  • Buğday
  • Börülce
  • Fasülye
  • Kanola
  • Kenevir
  • Keten
  • Mercimek
  • Mısır
  • Nohut
  • Pamuk
  • Pancar
  • Pirinç
  • Soya
  • Tütün
  • Yerfıstığı
Sebze kategorisine git →
  • Bakla
  • Balkabağı
  • Bamya
  • Barbunya
  • Bezelye
  • Biber
  • Fasülye
  • Havuç
  • Ispanak
  • Kabak
  • Karnıbahar
  • Kereviz
  • Lahana
  • Mantar
  • Marul
  • Maydonoz
  • Nane
  • Patates
  • Patlıcan
  • Pazı
  • Pırasa
  • Roka
  • Salatalık
  • Sarımsak
  • Semizotu
  • Soğan
  • Turp
  • Yerelması
Domates kategorisine git →
  • Domates Suyu
  • Ketçap
  • Organik Üretim
  • Salça
  • Sulama
  • Teşvikler
  • Tohum & Fide
  • Yetiştirme Teknikleri
  • Örgütler
  • İhracat & İthalat
Meyva kategorisine git →
  • Antepfıstığı
  • Armut
  • Avakado
  • Ayva
  • Badem
  • Ceviz
  • Dut
  • Elma
  • Erik
  • Fındık
  • Greyfurt
  • Hurma
  • Karpuz
  • Kavun
  • Kayısı
  • Kiraz
  • Kivi
  • Kızılcık
  • Limon
  • Mandalina
  • Muz
  • Muşmula
  • Nar
  • Portakal
  • Vişne
  • Yenidünya
  • Yerfıstığı
  • Zeytin
  • Çay
  • Çilek
  • Üzüm
  • İncir
  • İğde
  • Şeftali
Çevre Orman kategorisine git →
  • Aromatik Bitkiler
  • Ormancılık
  • Peyzaj
  • İklim
Organik Tarım kategorisine git →
  • Hayvancılık
  • Meyva
  • Sebze
  • Tarla
HAYVANCILIK kategorisine git →
  • Su Ürünleri
  • Büyükbaş
  • Kanatlı
  • Koyun
  • Keçi
  • Yumurta
  • Arıcılık-Bal
TARIM TEDARİK kategorisine git →
  • İlaç
  • Gübre
Destekler kategorisine git →
  • Enerji
  • Finans
Tohum kategorisine git →
  • Sebze
  • Tarla
Mekanizasyon kategorisine git →
  • Bahçe
  • Sebze
  • Tarla
Sulama kategorisine git →
  • Damla Sulama
Fide-Fidan kategorisine git →
  • Fidan
  • Fide
Akıllı Tarım kategorisine git →
  • Aplikasyonlar
  • E-Ticaret
  • Hassas Tarım

All Rights Reserved. CineTarım A.Ş