Orhan Holding Yönetim Kurulu Başkanı Murat Orhan, 10-12 yıl kadar önce ABD’deki fabrikalarında toplantılarını, görüşmelerin yaptı. Akşam, ABD’deki yönetim ekibi Orhan’ı yemeğe götürdü.
Garson mönüde olanları anlatırken “levrek” tavsiye etti:
–Bu akşam size levrek öneriyorum…
Murat Orhan Türkiye’deki alışkanlıkla sordu:
–Çiftlik mi, deniz levreği mi?
Garson hiç tereddüt etmeden yanıtladı:
–Elbette çiftlik…
Orhan, levrek ısmarlayıp, ekibe döndü:
-“Çiftlik mi, deniz mi?” diye öylesine sordum zaten…
Murat Orhan’dan bu öyküyü dinleyince Çeşme’de Yaşar Holding’in balık çiftliğini gezerken dönemin Yaşar Holding Tarım, Hayvancılık ve Balıkçılık Grubu Başkanı, İzmir Su Ürünleri ve Yetiştiricileri Birliği Başkanı Hasan Girenes’in anlattıklarını anımsadım:
–Ülkemizde tezgaha çıkan levrek ve çipuranın yüzde 95’i denizdeki çiftliklerde yetişir.
Geçen hafta Ozan Özkan ve Ozan Öcal, bir grup meslektaşımla danışmanlığını yeni üstlendikleri Mavi Balık’ın patronu Yüksel Parlak’la buluşturdu.
Buluşmaya giderken arşivi taradım, rahmetli Güngör Uras’ın Milliyet’te 26 Ocak 2013’te Ali Rıza Kardüz imzasıyla yayınlanan yazısını okudum:
