ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) Türkiye Gıda Perakendesi Raporu, organize perakende sektöründe yaşanan hızlı yoğunlaşmayı ortaya koyarken, tarım politikaları uzmanı Ergin Kahveci bu dönüşümün yalnızca marketlerle sınırlı kalmayabileceği uyarısında bulundu. Kahveci’ye göre satış kanallarında güç kazanan büyük gruplar zamanla üretim, tedarik, depolama ve lojistik süreçlerinde de belirleyici hale gelebilir. Bu nedenle bugünden gerekli düzenlemelerin yapılması gerektiğini vurguladı.
Dosya Haber: Gıda perakendesinde sessiz dönüşüm-4 / ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) 2026 Türkiye Gıda Perakendesi Raporu, Türkiye’de organize perakende sektörünün hızla büyüdüğünü ve pazarın önemli bölümünün büyük zincir marketlerin kontrolüne geçtiğini ortaya koyuyor.
Tarım politikaları uzmanı Ergin Kahveci ise bu tablonun yalnızca bugünü değil, tarım sektörünün geleceğini de ilgilendirdiğini belirtti.
Kahveci’ye göre asıl soru artık “Marketler neden büyüyor?” değil, “Bu büyüme yarın tarımsal üretimi nasıl etkileyecek?” olmalı.
Dünyadaki eğilim üretimden rafa kadar kontrol
Ergin Kahveci, gelişmiş ülkelerde büyük perakende zincirlerinin sadece ürün satan işletmeler olmadığını hatırlattı.
Haberin devamını okumak için kaynak siteye gidebilirsiniz.
Haberin Devamını Okumak İçin Tıklayınız
Kaynak: Tarımdan Haber
