Gıdatarım
  • Giriş Yap
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
Çine Tarım Logo
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıdatarım
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
Çine Tarım Logo
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıdatarım

Üretimden tüketime fiyat sarmalı ve 2026 ufku

Gida Tarım Yazar Gida Tarım
11 Şubat 2026
in GIDA, Ekonomi Politika, Perakende, TARIM
Okuma Süresi: 3 Dakikada Okunabilir.
0
enflasyon sb 2

Enflasyonun üç sacayağı: Üretimden tüketime fiyat sarmalı ve 2026 ufku

Volkan ÖNGEL

Türkiye eko­nomisinin son beş yılına damga vuran en temel dinamik, hiç kuşkusuz fi­yat endeksle­rindeki hare­ketlilik ve bu endekslerin bir­biriyle olan kar­maşık etkileşimi oldu.

TÜİK tarafından paylaşılan Ocak 2026 verileri ve geriye dö­nük raporlar; Yurt İçi Üretici Fiyat Endeksi (Yİ-ÜFE), Tü­ketici Fiyat Endeksi (TÜFE) ve Hizmet Üretici Fiyat En­deksi (H-ÜFE) arasındaki ilişkinin, sadece rakamlar­dan ibaret olmadığını, top­lumsal refah ve üretim sür­dürülebilirliği üzerinde be­lirleyici bir rol oynadığını gösteriyor.

Geçmişten bugüne: Son 5 yılın panoraması ve 2024-2025 dönemeci

Son beş yıla baktığımızda, özellikle 2021 yılının ikin­ci yarısından itibaren küre­sel tedarik zinciri kırılma­ları ve döviz kuru hareket­leriyle tetiklenen maliyet yönlü bir enflasyon baskısı­nın ekonomiyi şekillendirdi­ğini görüyoruz. 2024 ve 2025 yılları, bu baskının hem mal üretiminde hem de hizmet sektöründe nasıl kökleştiği­ni anlamak açısından kritik veriler sunmaktadır. 2024 yılı Ocak ayında TÜFE yıl­lık %64,86 seviyesindeyken, Yİ-ÜFE’nin %44,20 düze­yinde seyretmesi, o dönemde üretici maliyetlerinin tüke­ticiye yansıma hızındaki de­ğişkenliği ortaya koymuştu.

Ancak asıl yapısal dönü­şüm 2025 yılında yaşandı. 2025 yılının Aralık ayı iti­barıyla Hizmet Üretici Fi­yat Endeksi (H-ÜFE) yıl­lık %35,11 artış göstere­rek, hizmet sektöründeki fiyat katılığı ve maliyet ar­tışının sürdüğünü kanıtla­dı. Bu dönemde konaklama ve yiyecek hizmetlerinde­ki %35,46’lık, gayrimenkul hizmetlerindeki %41,21’lik yıllık artışlar, hizmet enflas­yonunun genel endeksi nasıl yukarı çektiğinin en somut kanıtlarıdır. Üretim tarafın­da ise Yİ-ÜFE, enerji mali­yetlerindeki normalleşme ile daha hızlı bir gerileme eğilimine girmişti.

Endeksler arasındaki geçişkenlik: Üretici mi, hizmet mi öncü?

Fiyat endeksleri arasında­ki ilişkiyi analiz ettiğimiz­de, geleneksel olarak üreti­ci fiyatlarının (Yİ-ÜFE) tü­ketici fiyatları (TÜFE) için bir öncü gösterge olduğu­nu kabul ederiz. Ancak hiz­met sektörü (H-ÜFE), ken­dine has dinamikleriyle bu sürece farklı bir boyut kat­maktadır. 2026 Ocak verile­ri, Yİ-ÜFE’nin yıllık %27,17 artışla nispeten sakinlediği­ni, ancak TÜFE’nin %30,65 ile hala daha dirençli kaldı­ğını gösteriyor. Bu durum, üretim maliyetlerindeki ya­vaşlamanın tüketici fiyatla­rına yansımasının zaman al­dığını ve özellikle hizmetler sektöründeki fiyatlama dav­ranışlarının bu süreci yavaş­lattığını teyit etmektedir.

Hizmet enflasyonu, mal enflasyonuna göre çok da­ha “yapışkan” bir yapı ser­gilemektedir. Mal fiyatları küresel emtia fiyatlarından ve lojistik maliyetlerinden anlık etkilenebilirken; hiz­met sektörü işgücü maliyet­leri, kira artışları ve geri­ye dönük endeksleme alış­kanlıklarıyla hareket eder. Örneğin, Aralık 2025 ve­rilerinde görülen mesleki, bilimsel ve teknik hizmet­lerdeki %40,33’lük yüksek seyir, 2026 yılının başında TÜFE’deki eğitim (%64,70) ve konut (%45,36) gibi ka­lemlerin neden yüksek kal­maya devam ettiğini açıkla­yan temel etkendir.

2026 Ocak verilerinin analizi: Dezenflasyonun ayak sesleri mi?

2026 yılının ilk ayında açıklanan veriler, ekonomi­deki dezenflasyon sürecinin teknik olarak başladığını an­cak yapısal engellerin sür­düğünü işaret ediyor. Ocak 2026’da TÜFE aylık %4,84 artışla yıllık bazda %30,65’e gerilerken, Yİ-ÜFE ay­lık %2,67 artışla yıllık baz­da %27,17 olarak gerçekleş­ti. Buradaki en kritik nokta, üretici enflasyonunun tüke­tici enflasyonunun altına in­miş olmasıdır. Bu “makasın kapanması”, önümüzdeki aylarda tüketici üzerindeki maliyet baskısının azalaca­ğına dair en güçlü sinyaldir.

haber 2 1

Etiketler: enflasyonfiyat sarmalımansetVolkan ÖNGEL
Önceki Haber

Sıvı yağ devi Yudum satıldı: İşte markanın yeni sahibi!

Sonraki Haber

Ramazan öncesi zam yağmuru

Gida Tarım

Gida Tarım

Türkiye’nin en prestijli gıda ve tarım haberleri portalı olan GıdaTarım.com 20 yıldır tarım, gıda, hayvancılık gibi alanlara yön veriyor, yol gösteriyor ve bu ekosistemin temel sorunlarına pratik ve reel çözümler sunuyor

Benzer Haberler

Konya Şeker, 3,4 milyar lira ödeme yapacak

Konya Şeker fiyat açıkladı, şeker lobisi devreye girdi: Kendi şekeriyle fabrikaya kilit!

19 Ekim 2026
Yaşayan Gezegen 2026: Doğa İçin Hâlâ Umut Var

Yaşayan Gezegen 2026: Doğa İçin Hâlâ Umut Var

19 Ekim 2026
Levent Özdemir: Gerçek Tarım Yazarlığı nedir?

Levent Özdemir: Gerçek Tarım Yazarlığı nedir?

19 Ekim 2026
Sonraki Haber
Ramazan öncesi zam yağmuru

Ramazan öncesi zam yağmuru

İstanbul donacak! Ankara beyaza bürünecek, Antalya’da sel tehlikesi

İstanbul donacak! Ankara beyaza bürünecek, Antalya'da sel tehlikesi

Güncel Haberler

Konya Şeker, 3,4 milyar lira ödeme yapacak

Konya Şeker fiyat açıkladı, şeker lobisi devreye girdi: Kendi şekeriyle fabrikaya kilit!

19 Ekim 2026
Yaşayan Gezegen 2026: Doğa İçin Hâlâ Umut Var

Yaşayan Gezegen 2026: Doğa İçin Hâlâ Umut Var

19 Ekim 2026
Levent Özdemir: Gerçek Tarım Yazarlığı nedir?

Levent Özdemir: Gerçek Tarım Yazarlığı nedir?

19 Ekim 2026
Enflasyon düşüyor ama restoran hesabı neden düşmüyor?

Enflasyon düşüyor ama restoran hesabı neden düşmüyor?

19 Ekim 2026
Birçok ülkeye ihracat yapıyordu: Türk gıda devi resmen iflas etti

Birçok ülkeye ihracat yapıyordu: Türk gıda devi resmen iflas etti

19 Ekim 2026
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv

Hakkımızda

Türkiye’nin en prestijli gıda ve tarım haberleri portalı olan GıdaTarım.com 20 yıldır tarım, gıda, hayvancılık gibi alanlara yön veriyor, yol gösteriyor ve bu ekosistemin temel sorunlarına pratik ve reel çözümler sunuyor

Facebook Instagram X-twitter Youtube

Kurumsal

  • Kurumsal
  • İletişim
  • Reklam
  • Künye
  • Arşiv
  • Gizlilik Politikası
  • Kurumsal
  • İletişim
  • Reklam
  • Künye
  • Arşiv
  • Gizlilik Politikası

Etkinlikler

Konya Şeker fiyat açıkladı, şeker lobisi devreye girdi: Kendi şekeriyle fabrikaya kilit!

Yaşayan Gezegen 2026: Doğa İçin Hâlâ Umut Var

Levent Özdemir: Gerçek Tarım Yazarlığı nedir?

Enflasyon düşüyor ama restoran hesabı neden düşmüyor?

Birçok ülkeye ihracat yapıyordu: Türk gıda devi resmen iflas etti

Şeker pancarı alım fiyatı değişecek mi; Geçen yıl tekrarlanacak beklentisi..

E-Posta Bülteni

All Rights Reserved. CineTarım A.Ş

Gıda Tarım Kullanıcı Girişi

Aşağıdaki bilgilerle hesabınıza giriş yapın

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
  • Gıda Güvenliği
  • Ekonomi Politika
  • İçecek ›
    • Alkol
    • Bira
    • Gazlı İçecek
    • Kahve
    • Meyva Suyu
    • Soda
    • Su
    • Süt
    • Çay
    • Şalgam
    • Şarap
  • Bitkisel Gıda ›
    • Bakliyat
    • Makarna
    • Mantar
    • Mercimek
    • Meyva
    • Nohut
    • Pirinç
    • Sebze
    • Un
    • Yağ
    • Şeker
  • Hayvansal Gıda ›
    • Bal
    • Balık
    • Beyaz Et
    • Kırmızı Et
    • Süt ve Süt Ürünleri
    • Yem
    • Yumurta
  • İşlenmiş Gıda ›
    • Baharatlar
    • Dondurulmuş
    • Konserve
    • Kurutulmuş
    • Salça Ketçap
    • Vegan
  • Organik ›
    • Hayvancılık
    • Meyva
    • Sebze
    • Tarla
    • Vegan
  • Perakende ›
    • Bakkal
    • E-Ticaret
    • Haller
    • Kooperatif
    • Marketler
    • Pazarlar
    • Vegan
  • Gastronomi ›
    • Catering
    • Fast Food
    • Gurmeler
    • Lokantalar
    • Yerel Lezzetler
  • Gıda Teknoloji ›
    • Ambalaj
    • Mutfak Ürünleri
  • Tarla ›
    • Anason
    • Arpa
    • Aspir
    • Ayçiçeği
    • Bakla
    • Buğday
    • Börülce
    • Fasülye
    • Kanola
    • Kenevir
    • Keten
    • Mercimek
    • Mısır
    • Nohut
    • Pamuk
    • Pancar
    • Pirinç
    • Soya
    • Tütün
    • Yerfıstığı
  • Sebze ›
    • Bakla
    • Balkabağı
    • Bamya
    • Barbunya
    • Bezelye
    • Biber
    • Domates ›
      • Domates Suyu
      • Ketçap
      • Organik Üretim
      • Salça
      • Sulama
      • Teşvikler
      • Tohum & Fide
      • Yetiştirme Teknikleri
      • Örgütler
      • İhracat & İthalat
    • Fasülye
    • Havuç
    • Ispanak
    • Kabak
    • Karnıbahar
    • Kereviz
    • Lahana
    • Mantar
    • Marul
    • Maydonoz
    • Nane
    • Patates
    • Patlıcan
    • Pazı
    • Pırasa
    • Roka
    • Salatalık
    • Sarımsak
    • Semizotu
    • Soğan
    • Turp
    • Yerelması
  • Meyva ›
    • Antepfıstığı
    • Armut
    • Avakado
    • Ayva
    • Badem
    • Ceviz
    • Dut
    • Elma
    • Erik
    • Fındık
    • Greyfurt
    • Hurma
    • Karpuz
    • Kavun
    • Kayısı
    • Kiraz
    • Kivi
    • Kızılcık
    • Limon
    • Mandalina
    • Muz
    • Muşmula
    • Nar
    • Portakal
    • Vişne
    • Yenidünya
    • Yerfıstığı
    • Zeytin
    • Çay
    • Çilek
    • Üzüm
    • İncir
    • İğde
    • Şeftali
  • Çevre Orman ›
    • Aromatik Bitkiler
    • Ormancılık
    • Peyzaj
    • İklim
  • Organik Tarım ›
    • Hayvancılık
    • Meyva
    • Sebze
    • Tarla
  • Su Ürünleri
  • Büyükbaş
  • Kanatlı
  • Koyun
  • Keçi
  • Yumurta
  • Arıcılık-Bal
  • Destekler ›
    • Enerji
    • Finans
  • Tohum ›
    • Sebze
    • Tarla
  • İlaç
  • Gübre
  • Mekanizasyon ›
    • Bahçe
    • Sebze
    • Tarla
  • Sulama ›
    • Damla Sulama
  • Fide-Fidan ›
    • Fidan
    • Fide
  • Akıllı Tarım ›
    • Aplikasyonlar
    • E-Ticaret
    • Hassas Tarım
imunify-bot-check

Add New Playlist

Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Kategoriler
  • GIDATARIMTV
  • ARŞİV
GIDA kategorisine git →
  • Gıda Güvenliği
  • Ekonomi Politika
İçecek kategorisine git →
  • Alkol
  • Bira
  • Gazlı İçecek
  • Kahve
  • Meyva Suyu
  • Soda
  • Su
  • Süt
  • Çay
  • Şalgam
  • Şarap
Bitkisel Gıda kategorisine git →
  • Bakliyat
  • Makarna
  • Mantar
  • Mercimek
  • Meyva
  • Nohut
  • Pirinç
  • Sebze
  • Un
  • Yağ
  • Şeker
Hayvansal Gıda kategorisine git →
  • Bal
  • Balık
  • Beyaz Et
  • Kırmızı Et
  • Süt ve Süt Ürünleri
  • Yem
  • Yumurta
İşlenmiş Gıda kategorisine git →
  • Baharatlar
  • Dondurulmuş
  • Konserve
  • Kurutulmuş
  • Salça Ketçap
  • Vegan
Organik kategorisine git →
  • Hayvancılık
  • Meyva
  • Sebze
  • Tarla
  • Vegan
Perakende kategorisine git →
  • Bakkal
  • E-Ticaret
  • Haller
  • Kooperatif
  • Marketler
  • Pazarlar
  • Vegan
Gastronomi kategorisine git →
  • Catering
  • Fast Food
  • Gurmeler
  • Lokantalar
  • Yerel Lezzetler
Gıda Teknoloji kategorisine git →
  • Ambalaj
  • Mutfak Ürünleri
TARIM kategorisine git →
Tarla kategorisine git →
  • Anason
  • Arpa
  • Aspir
  • Ayçiçeği
  • Bakla
  • Buğday
  • Börülce
  • Fasülye
  • Kanola
  • Kenevir
  • Keten
  • Mercimek
  • Mısır
  • Nohut
  • Pamuk
  • Pancar
  • Pirinç
  • Soya
  • Tütün
  • Yerfıstığı
Sebze kategorisine git →
  • Bakla
  • Balkabağı
  • Bamya
  • Barbunya
  • Bezelye
  • Biber
  • Fasülye
  • Havuç
  • Ispanak
  • Kabak
  • Karnıbahar
  • Kereviz
  • Lahana
  • Mantar
  • Marul
  • Maydonoz
  • Nane
  • Patates
  • Patlıcan
  • Pazı
  • Pırasa
  • Roka
  • Salatalık
  • Sarımsak
  • Semizotu
  • Soğan
  • Turp
  • Yerelması
Domates kategorisine git →
  • Domates Suyu
  • Ketçap
  • Organik Üretim
  • Salça
  • Sulama
  • Teşvikler
  • Tohum & Fide
  • Yetiştirme Teknikleri
  • Örgütler
  • İhracat & İthalat
Meyva kategorisine git →
  • Antepfıstığı
  • Armut
  • Avakado
  • Ayva
  • Badem
  • Ceviz
  • Dut
  • Elma
  • Erik
  • Fındık
  • Greyfurt
  • Hurma
  • Karpuz
  • Kavun
  • Kayısı
  • Kiraz
  • Kivi
  • Kızılcık
  • Limon
  • Mandalina
  • Muz
  • Muşmula
  • Nar
  • Portakal
  • Vişne
  • Yenidünya
  • Yerfıstığı
  • Zeytin
  • Çay
  • Çilek
  • Üzüm
  • İncir
  • İğde
  • Şeftali
Çevre Orman kategorisine git →
  • Aromatik Bitkiler
  • Ormancılık
  • Peyzaj
  • İklim
Organik Tarım kategorisine git →
  • Hayvancılık
  • Meyva
  • Sebze
  • Tarla
HAYVANCILIK kategorisine git →
  • Su Ürünleri
  • Büyükbaş
  • Kanatlı
  • Koyun
  • Keçi
  • Yumurta
  • Arıcılık-Bal
TARIM TEDARİK kategorisine git →
  • İlaç
  • Gübre
Destekler kategorisine git →
  • Enerji
  • Finans
Tohum kategorisine git →
  • Sebze
  • Tarla
Mekanizasyon kategorisine git →
  • Bahçe
  • Sebze
  • Tarla
Sulama kategorisine git →
  • Damla Sulama
Fide-Fidan kategorisine git →
  • Fidan
  • Fide
Akıllı Tarım kategorisine git →
  • Aplikasyonlar
  • E-Ticaret
  • Hassas Tarım

All Rights Reserved. CineTarım A.Ş