Dünya genelinde ağaç varlığı açısından İspanya’nın ardından ikinci sırada yer alan Türkiye, 2024/2025 sezonunda sofralık zeytin üretiminde önemli bir başarıya imza attı. Türkiye, 700 bin tonluk üretimle Mısır’ı geride bırakarak dünya liderliğine yükseldi.
Zeytin üretiminde dünya genelinde önemli bir konuma sahip olan Türkiye, 2024/2025 sezonunda sofralık zeytin üretiminde 700 bin tonla Mısır’ı geride bırakarak zirveye yerleşti.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) ile Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) verilerine göre, ülkede zeytin ağacı varlığıyla birlikte sofralık zeytin ve zeytinyağı üretiminde de artış yaşandı.
Zeytin üretimi 2001-2024 döneminde 6 kattan fazla arttı
Zeytin yetiştiriciliğindeki çalışmalarla 2001’de 99 milyon olan ağaç sayısı geçen yıl itibarıyla 205 milyona ulaştı. Ağaç varlığında iki kattan fazla yaşanan artış üretime de yansıdı. Zeytin üretimi 2001-2024 döneminde 6 kattan fazla artarak 600 bin tondan 3 milyon 750 bin tona yükseldi. Üretim, geçen yıl bir önceki yıla göre de yüzde 150 artarak Cumhuriyet tarihinin en yüksek seviyesine ulaştı.
