Kilo vermek söz konusu olduğunda uzmanlar, yiyemediğiniz şeylere odaklanmak yerine, diyetinize belirli yiyecekleri eklemenin anahtar olduğunu söylüyor. The Telegraph da bu önerilere dayanarak kilo verme sürecinde beslenme programlarında bulunması gereken yiyecekleri yazdı.
Hepimiz birkaç kilo vermek istiyorsak sınırlamamız gereken yiyecekler hakkında ortalama bir fikre sahibiz: Çikolata, kek, cips… Liste uzayıp gidiyor. Ancak bizi tok tutmak, sindirimi iyileştirmek ve metabolizmayı hızlandırmak için diyetimize neleri dahil etmemiz gerektiği konusunda o kadar düşünmüyoruz. Oysa bunların hepsi sağlıklı bir kiloya ulaşmamıza yardımcı olur. Rhitrition’un kurucusu ve beslenme uzmanı Rhiannon Lambert, “Her zaman şu soruyu sorarım: Diyetinizden neleri çıkarmak yerine diyetinize neleri ekleyebilirsiniz? Sürdürülebilir olmayan hızlı çözümler sunan birçok geçici diyet var ve bu da çoğu diyet yapan kişinin diyetten çıktıktan sonra tekrar kilo almasına neden oluyor. Bunun yerine, sürdürülebilir ve sağlıklı kilo kaybına yol açabilecek daha besleyici gıdalar tüketin” diye konuştu.
Sağlıklı bir kiloya giden yolda yemek yeme fikrini seviyorsanız, işte uzmanların önerdiği yiyecekler:
Yağsız etler
Yağsız etle beslenerek verdiğiniz kiloları geri alma riskini azaltırsınız.
Örnek yiyecekler: Yağsız sığır eti, derisiz tavuk, hindi vb.
Önerilen porsiyon miktarı: Kadınlar için günde 45 gram, erkekler için günde 56 gram.
Araştırmalar, protein tüketmenin uzun süreli kilo kaybına yardımcı olduğunu ve kaybettiklerinizi geri alma riskini azalttığını gösteriyor. Yağsız et tam bir proteindir, yani yağlı ve işlenmiş etlerde bulunan yüksek seviyedeki doymuş yağlar ve sodyum olmadan vücudun ihtiyaç duyduğu tüm temel amino asitleri içerir.
Yeşil yapraklı sebzeler
Yeşil yapraklı sebzeler sağlıklı bir mikrobiyom oluşmasına yardımcı olur.
Örnek yiyecekler: Ispanak, lahana ve karalahana vb.
Önerilen porsiyon miktarı: Günde 2 yemek kaşığı pişmiş ıspanak veya 4 yemek kaşığı lahana.
Bir araştırmaya göre yeşil yapraklı sebze tüketimini artıran kişiler otomatik olarak daha az ultra işlenmiş ve kızartılmış gıda ve tatlı tüketiyor. Bu sebzeler harika bir lif kaynağı ve sağlıklı bir mikrobiyom oluşmasına yardımcı olarak metabolizmanın çalışma şeklini etkiler.
Yağlı balık
Yağlı balıkları tüketmek kalp sağlığını destekler ve iltihaplanmayı azaltır.
Örnek yiyecekler: Somon, uskumru, hamsi ve sardalya vb.
Önerilen porsiyon miktarı: Haftada iki porsiyon.
Yağlı balığın kalp sağlığını desteklemekten vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya kadar bir dizi faydası olduğuna inanılıyor. Araştırmacılar ayrıca yağlı balık ve deniz ürünleri yemenin insülin duyarlılığını artırabileceğini ve kilo kaybına yardımcı olabileceğini ve tokluk hissini artırarak iştahı azaltmaya da yardımcı olabileceğini buldular.
Turpgiller
Turpgil sebzeler insülin duyarlılığını artırır ve iştahı azaltır.
Örnek yiyecekler: Brokoli, karnabahar ve Brüksel lahanası vb.
Önerilen porsiyon miktarı: Günde iki adet brokoli, iki karnabahar çiçeği veya sekiz Brüksel lahanası.
En popüler sebzeler olmayabilirler ancak çeşitli çalışmalar daha fazla turpgil tüketmenin metabolik sağlığa, gelişmiş insülin duyarlılığı, azalmış iltihaplanma ve iştah azalması dahil olmak üzere çok sayıda faydası olabileceğini gösteriyor.
