Tag: üretim
Browse our exclusive articles!
Tüketicilerin yaptığı gıda israfının faturası endüstriye mi kesiliyor?
Yeni bir araştırmada büyük bir kısmı insanların satın aldıklarını yememesinden kaynaklanan gıda israfının daha önce düşünülenden daha büyük bir sorun olduğu belirlendi.
Çalışmada aynı zamanda gıda israfı...
Akademisyenlerden Türkiye’nin tarım, gıda, beslenme ve sağlık karnesi
Çukurova Üniversitesi öğretim üyeleri ülkemizin tarım, gıda, beslenme ve halk sağlığı ekseninde bir değerlendirmesini ortaya koydu.
Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nden Prof. Dr. Hasan Rüştü Kutlu...
İşlenmiş gıdalar nelerdir? Bilmeniz gereken her şey…
Taze gıdaların herhangi bir yolla değişikliğe uğraması sonucu ortaya çıkan ürüne işlenmiş gıdalar diyoruz. Bu tanım sadece marketlerde satılan hazır gıdaları değil, evimizde pişirdiğimiz...
Avrupa’nın ilk genetiği değiştirilmiş buğdayı, daha az kanserojen madde üretiyor
Avrupa’da genetiği değiştirilen bir buğday türü ilk kez sahada test edildi, sonuçlar buğday unu yüksek sıcaklıklarda piştiğinde ortaya çıkan bir kanserojen olan akrilamidin önemli...
