Tag: Şemsa Denizsel
Browse our exclusive articles!
Şemsa Denizsel: Bir şefin Tokat kebabı ile imtihanı
Tokat’ın kebabını deneyeceklere uyarı: Adını duyduğunuz her meşhur yemek sizin damak tadınıza uymayabilir.
19 Haziran
Yolculuk devam ediyor.
Tokat’a geldik. Bez sucuk çekeceğiz. Ama hepimizin aklında Tokat...
Şemsa Denizsel: Ada köftesi, İstanbul köftesine karşı
Ada köftesi bu coğrafyanın kuru köftesi. Sıcak elbette en güzel, ancak soğuyup sonra yemesi de nefis. Bu versiyon da kızartılıyor tıpkı İstanbul’unki gibi. En...
Şemsa Denizsel: Rakı sofrasının matematiği
Misafirlerimiz var, güzel bir rakı sofrası planlıyorum. Malum, rakı muhabbettir. Yanındaki yemek ise sadece eşlikçi…
Her rakı sofrasının kendi içinde bir matematiği vardır. Yenen asla...
Şemsa Denizsel: Bu tariflerin glütensiz olduğuna kimse inanmayacak
Tatlı ya da tuzlu, her ne yiyeceksem, meselesi glütensizlik olsa da, sonucu şiddetle tatminkar olmalı, glütensiz olduğunu söylemediğinde bile yiyenin aklını almalı. Bunun için...
Şemsa Denizsel: Tüm suçu glütene atmak doğru mu?
Hazır ekmekler ve paketli gıda ile beslenip, sonra her şey için glüteni suçlamak saçmalık. Önce ne yediğini seçeceksin. Peki sonrası?
9 Nisan Bugün Paskalya. Bütün...
