Tag: Mehmet Yaşin
Browse our exclusive articles!
Mehmet Yaşin: Damağımın tarihi
Damağımın geçmişini hatırlamak istedim. Ne kadar geriye gidebilirdim acaba? Altı yaş civarında, sis perdesinin arkasında bir şeyler hatırlıyorum.
Malatya'da, Taş Mektep'te, ilkokulun ilk sınıfına gidiyordum....
Mehmet Yaşin: Hoşgeldin balık!
Geçen hafta balıkçılar, bir umut, yine ağlarını denize bıraktılar. Her yıl olduğu gibi , bu yıl da medya aynı şeyleri yazdı: “Bu sezon balık...
Mehmet Yaşin: Hazine içkiyi seviyor
Kıymetli dostum Doç. Dr. Özge Samancı, Türkiye'nin önde gelen gastronomi tarihçilerinden biridir.
Özyeğin Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı olan Samancı, arada bir bana yiyecek- içecek konulu...
Mehmet Yaşin: Kral sofrayı şereflendirdi
Her mevsimin, daha doğrusu her ayın özel bir yazısı vardır.
Ağustos ortasından sonra, mutlaka bir sardalye yazısı yazmak gerekir. Bu küçük lezzet bombası, balık avlama...
Mehmet Yaşin: Dertlerinizi limonata ile serinletin
Meşrubat içmeyi hiç sevmem. Bütün ikramları geri çeviririm.
Sadece taze sıkılmış, soğuk meyve sularına hayır diyemem. Örneğin portakal suyu ve kan kırmızısı nar suyu.
Serinlemek için...
