Pişirmeye fırsat bulamadığımız buzluğa terk edilmiş paket tavuklar, tezgahın üzerinde kahverengileşmiş muzlar, son tüketim tarihi geçmiş süt… Hepsine iyi yolculuklar.
Bu tutum biraz kibirli gibi...
Norveç’te yapılan yeni bir araştırma, fırın aşamasından tüketicilere, ekmek israfının önüne geçmeyi amaçlıyor.
Ekmek, Türkiye’de olduğu gibi batı ülkelerinde de en çok israf edilen gıda...
Yeni bir araştırmada büyük bir kısmı insanların satın aldıklarını yememesinden kaynaklanan gıda israfının daha önce düşünülenden daha büyük bir sorun olduğu belirlendi.
Çalışmada aynı zamanda gıda israfı...