Tag: İrfan Donat
Browse our exclusive articles!
İrfan Donat: Vegan ürünler kök saldıkça üretim de tüketim de değişiyor
Raflarda vegan ürünlere daha çok yer açılıyor. Yıl sonu itibarıyla 37.5 milyar dolarlık hacim öngörülen küresel bitki bazlı gıda pazarının 2032’ye kadar 103 milyar...
İrfan Donat: Zeytinyağında taktik savaşları
Hasadın başlamasıyla birlikte zeytinde rekolte ve fiyat dünyada merak konusu oldu. Üretici, emeğinin karşılığını alıp alamayacağının endişesini yaşıyor. Tüketici de zeytinyağı rekor seviyelerden makul...
İrfan Donat: Fiyatlar yüksek emek değersiz ürünler hileli
İrfan Donat
15 Ekim Dünya Kadın Çiftçiler Günü’nde, tarımda verdiği emeğe karşın hakkını alamayan kadınları hatırladık. 16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde fahiş fiyatları ve hileli...
Büyükbaş hayvan varlığı azalmaya devam ediyor
İRFAN DONAT
Büyükbaş hayvan varlığındaki azalış devam ediyor. TÜİK verilerine göre, Haziran'da bir önceki yılın Aralık ayına göre büyükbaş sayısı yüzde 0,2 azalırken, manda varlığındaki...
İrfan Donat: Doyuyoruz ama besleniyor muyuz?
Bugün birçok meyve, sebze ve tahıl ürünü, onlarca yıl öncekilere göre daha az besin değerine sahip. Peki, yıllar içinde gıdaların içerikleri neden fakirleşti? Ve...
