Tag: İdil Çimrin
Browse our exclusive articles!
İdil Çimrin: Şifa dolu zerdeçal
İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, mutfaklarda Hint safranı olarak bilinen, lezzeti köri ve safrana benzeyen, daha çok yemeklerde baharat olarak kullanılan zerdeçallı tariflere yer veriyorum. Bugünlük...
İdil Çimrin: Çocuklara leziz kurabiyeler
Herkese merhaba. İdilika'nın Mutfağı'nda bugün yaz sezonu boyunca aldığımız kalorilere yenilerini eklememek amacıyla sağlıklı atıştırmalıklara yer veriyorum. Çocuklarınızla beraber yapabileceğiniz kurabiyeler hazırladım size.
Sağlığına ve...
İdil Çimrin: Bal kabağı mevsimi
Kış aylarının en sağlıklı, en lezzetli meyvelerinden birini İdilika'nın Mutfağı'na konuk ediyoruz bugün. Türk mutfağında en yaygın kullanım şekli kabak tatlısı olsa da biz...
İdil Çimrin: Köftenin hikayesi
Köftenin kökeni Orta Asya ve Mezopotamya olarak kabul edilir. Birçok yazıt ve kitabede ezik et anlamına gelen 'kuffette' diye söz edilir. Dünyanın hemen hemen...
İdil Çimrin: Nefis akşam yemeği
İdilika'nın Mutfağı'nda bugün hem pratik, hem de çok şık bir balık sofrası hazırlıyorum size...
Genelde havalı sofralar hazırlamanın uzun bir ön hazırlık gerektirdiğini ve...
