Tag: İdil Çimrin
Browse our exclusive articles!
İdil Çimrin: Mersin lezzetleri
İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, denizi, sıcak insanları ile Akdeniz'in incilerinden Mersin'e konuk oluyoruz. Mersin mutfağının yemek kültüründe genellikle acılı, ekşili, salçalı ve bol baharatlı yiyecekler...
İdil Çimrin: Sıcak kumlardan serin sulara atlar gibi lezzet: Sorbe
Sorbe, genellikle meyve püresi, su ve şekerden yapılan dondurulmuş bir tatlıdır. Fransız mutfağından tüm dünyaya yayılan bu hafif ve ferahlatıcı tatlı, özellikle sıcak yaz...
İdil Çimrin: Silifke’nin yoğurdu, ah seni kimler doğurdu
Herkese merhaba. İdilika'nın Mutfağı'nda bu pazar, hemen hemen hepimizin evlerimizde mayaladığı yoğurtlara farklı bir bakış açısı getirmeyi hedefliyorum. 'Evde mayalanan yoğurtlardan neler yapılabilir?' diye...
İdil Çimrin: Akşama ne pişirsem?
Herkese merhaba. Bugün, aniden geleceğini öğrendiğiniz misafir haberi ile panikleyenler için bir menü hazırladım. Benim de çoğunlukla evde misafirlerime sunduğum, hazırlığı hiç vakit almayan...
İdil Çimrin: Bayram lezzetleri
Herkese merhabalar. İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, mübarek Kurban Bayramı'nın üçüncü günü, ailemiz ve misafirlerimizle paylaşacağımız nefis lezzetlere devam ediyoruz.
Yaşadığımız bu kozmopolit hayat, aile fertlerini birbirinden...
