Tag: Faruk Şüyün
Browse our exclusive articles!
Faruk Şüyün: Adıyaman, gastronomi dünyamıza Güneydoğu’dan göz kırpıyor
2. Uluslararası Nemrut Gastronomi Buluşmaları etkinliği Kâhta’da gerçekleştirildi
2. Uluslararası Nemrut Gastronomi Buluşmaları etkinliği dünyadan ve Türkiye’den şefler, gastronomi yazarları ve akademisyenlerin katılımıyla Kâhta’da gerçekleştirildi....
Faruk Şüyün: “Zehirsiz Kampanya”
Hepimiz, “zehir” yiyoruz diye haklı olarak korkuyoruz. Tarımda kullanılan zehirli ilaçlar havaya, suya, toprağa karışıyor, insan ve hayvanların vücutlarında birikiyor. Bu tehlikeli kimyasallar kansere...
Faruk Şüyün: Gıda trendlerinde vegan ürünlere ilgi artsa da klasik lezzetler birinciliği bırakmıyor
Puratos, global ve lokal tüketim alışkanlıkları, beklentiler ve değişen trendleri analiz ettiği araştırmasında bu yılki trendleri açıkladı. Puratos Türkiye Genel Müdürü Bora Akın, “Klasik...
Faruk Şüyün: Malatya yemekleriyle bir iftar yemeği
Geçen yılın Mart ayı sonlarında 2. Kayısı Çiçeği Şenliği için Malatya’daydık. Malatya, Anadolu’nun gastronomik açıdan en zengin bölgelerinden birisi. Bu güzel kente her seferinde...
Faruk Şüyün: Bulgur kitabını okumaya başlayınca…
Son günlerde Asuman Kerkez’in “Anadolu’dan Dünyaya Armağan Bulgur” kitabını karıştırıyorum. Akademisyen-yazar ve televizyon programcısı Kerkez’in üç yıllık emeğinin sonucu ortaya çıkan kitap, Gourmand Uluslararası...
