Tag: Aylin Öney Tan
Browse our exclusive articles!
Aylin Öney Tan: Tat bombası turuncu top
Görüntüsü soğuk kış günlerinde âdeta güneş gibi parlar, sıcak diyarların egzotik meyvelerini hatırlatır. İlginç bir meyvedir Trabzon hurması.
Solgun kış güneşi ışığında duru masmavi gökyüzü...
Aylin Öney Tan: Zeytinin geleceği geçmişinde
Ülkenin dört bir yanında zeytin hasadı yaşanıyor. Zeytin çeşitliliğimize ve zeytinciliğin sorunlarına bakmanın tam zamanı. Türkiye zeytin açısından zengin, ancak zeytin kültürünü tehdit eden...
Aylin Öney Tan: Lezzet mi, doku mu?
Son günlerde salgın hâline gelen bir lezzet var: Dubai çikolatası. Seveni de bol, korkunç bulanı da. Bu kadar gündeme gelmesinin nedeni sadece sosyal medyada...
Aylin Öney Tan: Yer fıstığının dünya serüveni
Kuru yemişlerin en popüleri yer fıstığı aslında bir bakliyat. Güney Amerika’dan başlayıp dünyanın en uzak köşelerine yayılması ise başlı başına bir hikâye, mutfaklarda farklı...
Aylin Öney Tan: Oyunlarda Fransız Mutfağı nerede?
Paris 2004 Olimpiyat Oyunları açılış töreninde Fransız kültürünün temel öğeleri yansıtılırken ilginç bir şekilde yemek kültürüne yer verilmemişti. Olimpiyatlarda yerini bulamayan Fransa’ya özgü lezzetleri...
