Beş yıl önce 1 kilo dana etini 32 lira 35 kuruşa alıyorduk, bugün 432 lira veriyoruz. Avrupa İstatistik Ofisine göre iki günde bir et, tavuk veya balıklı yemek yiyemeyenler sıralamasında bir numarada Türkiye yer alıyor. Bir iktisatçıya göre Türkiye’de etin kilo fiyat ortalaması 17,81 dolar, dünyada ise 6,62 dolar. Yani Türkiye üç kat pahalı.
Türkiye’deki enflasyon, özellikle gıda fiyatlarında büyük bir artışa yol açarken, et fiyatları son beş yılda yüzde 1,230 oranında yükseldi. Gıda enflasyonu ve zorlu ekonomik koşullar, vatandaşların et alıp yiyebilme oranını giderek düşürüyor. Türkiye, Avrupa’nın en az et tüketen ülkesi olarak da dikkati çekiyor.
Son yıllarda et fiyatlarındaki astronomik artış, vatandaşların alım gücünü ciddi şekilde etkiledi. 2020 yılında 32,35 TL olan dana karkas etinin kilogramı, 2025 yılına gelindiğinde 432 TL’ye yükseldi.
Avrupa İstatistik Ofisi (Eurostat) 2023 yılı verilerine göre, Türkiye, ‘İki günde bir etli yemek, tavuk veya balık yemeye gücü yetmeyenler’ sıralamasında Avrupa’nın en üst sırasında yer aldı.
Türkiye’de bu oran yüzde 39,1 olarak belirtilirken, Romanya ve Bulgaristan gibi ülkeler sırasıyla yüzde 23,2 ve yüzde 19,9 ile Türkiye’yi takip etti.
Ekonomim Gazetesi’nde yer alan bilgilere göre, Son beş yılda yaşanan fiyat artışları, özellikle emekliler ve asgari ücretliler için büyük zorluklar yaratıyor. Artan et fiyatları, birçok vatandaşın günlük et tüketimini karşılamasını imkansız hale getirdi. Bu durum, gıda güvenliğini ve yaşam kalitesini olumsuz etkileyen bir sorun haline geldi.
Dünya genelinde kişi başına kırmızı et tüketimi 28,5 kilo iken, Türkiye’de bu rakam 2022 yılında yalnızca 18,44 kilo olarak kaydedildi. Türkiye, et tüketiminde dünya ortalamasının altında kalırken, en fazla et tüketen ülkeler arasında Uruguay ve Arjantin öne çıkıyor.
