Nisanda açılan Kars Peynir Müzesi sekiz ayda 50 bin ziyaretçi çekti. 1734’te inşa edilen binada yer alan müze, aynı zamanda Kars Peynir Rotası’nın da başlangıç noktası.
Kars’a mevsimin ilk karı lapa lapa yağarken, şehrin peynir müzesinin önündeyim. Dış cephe öyle bir tasarlanmış ki, bina sanki dev peynir tekerlerinden oluşuyor. 1734’te inşa edilmiş bir tabyayı (savunma amaçlı askeri yapı) modernleştirmiş bu tasarım. Yaklaşık 1100 metrekare alana yayılan Süvari Tabyası, 1960-1995 arasında Kars Süt Fabrikası’nın peynir olgunlaştırma deposu olarak da…
