Old Mill: Süt çiftliklerinde kârlılık sert düşüşe hazırlanıyor

Old Mill Accountants ile Farm Consultancy Group’un yayımladığı yıllık Süt Üretim Maliyeti Raporu, İngiltere’deki süt çiftliklerinde 2025/26 döneminde güçlü bir kârlılık elde edilmesine rağmen, süt fiyatlarındaki düşüş ve üretim maliyetlerindeki yükseliş nedeniyle 2026/27 sezonunda kâr marjlarının sert şekilde daralmasının beklendiğini ortaya koydu.

Rapora göre 31 Mart 2026’da sona eren dönemde süt çiftliklerinde litre başına ortalama gelir 54,81 peni, üretim maliyeti ise 42,38 peni olarak hesaplandı. Böylece litre başına ortalama 12,43 peni kâr elde edildi.

Ancak 2026/27 döneminde bu kârın 3,96 peniye kadar gerilemesi öngörülüyor. Bu da litre başına kârın yaklaşık %68 oranında azalacağı anlamına geliyor.

Süt fiyatları düşerken maliyetler yükseliyor

Raporda, mevcut ortalamaların birçok işletmenin bugün karşı karşıya olduğu zor koşulları tam olarak yansıtmadığı belirtildi.

Süt fiyatlarında yaşanan sert düşüşün yanı sıra;