Nature: Tahıllarda Azotlu Gübreyi Azaltacak Keşif Yapıldı

Nature dergisinde yayımlanan yeni bir araştırma, gelecekte buğday, arpa, mısır ve pirinç gibi temel tahıl ürünlerinde azotlu gübre kullanımını önemli ölçüde azaltabilecek yeni bir biyolojik mekanizmayı ortaya koydu.

Aarhus Üniversitesi Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü araştırmacıları, bitki köklerindeki bağışıklık reseptörlerinde bulunan ve “Symbiosis Determinant 1” adı verilen moleküler yapının, bitkinin azot bağlayan bakterileri tehdit olarak mı yoksa faydalı ortak olarak mı algılayacağını belirlediğini açıkladı.

Bugün bezelye, fasulye ve yonca gibi baklagiller, köklerinde yaşayan bakteriler sayesinde havadaki azotu bitkinin kullanabileceği forma dönüştürebiliyor. Bu nedenle söz konusu bitkiler, diğer birçok ürüne göre çok daha az azotlu gübreye ihtiyaç duyuyor.

Ancak buğday, mısır, arpa ve pirinç gibi tahıllar aynı yeteneğe sahip değil. Araştırmacılar, bu farkın yalnızca reseptör proteinindeki iki amino asitten kaynaklandığını belirledi.

Bilim insanları model bitki olarak kullanılan Lotus japonicus üzerinde yaptıkları çalışmada yalnızca iki amino asidi değiştirerek bitkinin bağışıklık reseptörünü simbiyoz oluşturan reseptöre dönüştürmeyi başardı. Arpa üzerinde gerçekleştirilen ilk denemelerde de benzer sonuçlar elde edildi.