Gıdatarım
  • Giriş Yap
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
Çine Tarım Logo
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıdatarım
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
Çine Tarım Logo
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıdatarım

Levent Özdemir: Dağların Denize Sevdası: Karadeniz Havzası

Gida Tarım Yazar Gida Tarım
12 Kasım 2025 - Updated On 13 Kasım 2025
in Makaleler, TARIM
Okuma Süresi: 4 Dakikada Okunabilir.
0
Levent Ozdemir

Değerli Dostlar,

Karadeniz insanı “inatçı” derler; doğru. Ama o inat, “imkansız” denileni başarmak içindir. O inat, sarp bir yamaca mısırı, çayı, fındığı “inatla” ekip, o dik yamaçtan bir “bereket” çıkarmak içindir. O “inat”, toprağın her zerresine, bayrağına, vatanına duyduğu “sevda”dandır. Onlar, bu ülkenin en zorlu coğrafyasında, milli birliğimizin çimentosu olmuş insanlardır.
Bu hafta sizleri, o “inatçı”, “akıllı” ve “vatan sevdalısı” insanların, “altın” değerli fındığın, çayın ve hamsinin anavatanı, Ülkemizin en yeşil, en dik ve en yağmurlu havzası olan Karadeniz Havzamıza götürmek istiyorum.

İşte Dağların Denize Sevdası: KARADENİZ HAVZASI

Sınırlar ve Ruh:

Karadeniz’in ruhu “dikey”dir. Artvin’den, Gürcistan sınırımızdan başlar; Rize’yi, Trabzon’u, Giresun’u, Ordu’yu, Samsun’u, Sinop’u, Zonguldak’ı ve Düzce’yi aşarak Kırklareli Istranca Dağları’na kadar uzanır. Burası “ova” değil, denize paralel uzanan sarp dağların, “yeşilin her tonunu” barındıran bir “duvar” gibi yükseldiği, gökyüzünün tüm cömertliğini sunduğu bir “yamaç”tır. Ruhu, fırtınalı denizi kadar hırçın, ama 3 bin metrelik yaylalarındaki sis kadar yumuşak ve içe dönüktür. Karadeniz; güneşi az gören ama “alın terini” herkesten çok bilen, sabırlı insanların yurdudur.

Toprak ve İklim:

Bu havzamız “su” havzasıdır. Ülkemizin en çok yağış alan, en nemli bölgesidir. Bu durmak bilmeyen yağmur, toprağını sürekli “yıkadığı için” Karadeniz’in toprağı asitlidir. Bu yüzden bu topraklar, “buğdayı” değil, çayı, fındığı, kiviyi ve “kokulu” mısırı sever. Bu iklim, toprağı “yeşil” tutar ama tarımı “zor” kılar.

Sosyolojik Yapı:

Bu havzamızın sosyolojisi, “imece” ve “gurbet” üzerine kuruludur. O “dikey” ruh, arazilerin “miras” yoluyla nesiller boyu bölünüp parçalandığından, küçük bahçeler tek başına geçim kaynağı değildir artık. Bu yüzden Karadeniz insanı aynı anda hem çiftçi, hem balıkçı, hem de gurbetçidir.

Sevgili Dostlar, Karadenizlinin en önemli özelliklerinden biri de şudur: Göç ettiği yerde sadece çalışmaz; hem orayı ihya eder hem de oraya Karadeniz’i götürür. Bir “hemşeri”derneği kurar, “imece” usulüyle birbirini kollar, kemençesini çalar, horonunu teper. O “inatçı” çalışkanlığı ve “zora karşı mücadelesiyle” bulunduğu yeri de dönüştürür. İşte bu yüzden onlar bu ülkenin “çimentosu”dur.

Havzanın Paha Biçilmez Değerleri:

Miras ve Tehditler

Değerli Dostlar, Karadeniz sadece çay ve fındıktan ibaret değildir. Bu havza, bizim genetik mirasımızdır. Yeşilin her tonunu barındıran ormanları, “ilaç” niteliğindeki endemik bitki türleriyle, orman gülleriyle doludur. O yaylalar (Kaçkarlar, Pokut, Sis Dağı), vatanımızın nefes borularıdır.

Denizi deseniz, bereketi “hamsi”dir. Karadenizli için hamsi bir balık değil, bir “kültür”dür; ekmeğidir, pilavıdır, türküsüdür. Bu yaylalar, bu endemik bitki örtüsü ve bu “gastronomi” ((Kara Lahana Çorbası, Mısır Ekmeği, Muhlama, Hamsi, Güveçte Fasulye) ülkemizin en büyük “tarım turizmi” potansiyelidir.

ANCAK… her güzel şeyin başına geldiği gibi bu paha biçilmez hazinemiz de, “çarpık yapılaşma” ve “rant” ile boğuşmaktadır. O yaylalara, o endemik bitki örtüsünün kalbine çıkan o beton mikserleri, o “yeşil” ruhumuzu ve mirasımızı maalesef yok etmektedir. Son dönemlerde eşsiz arazilerimizin, özellikle Körfez ülkelerinden gelen yabancılara “plansız” satışı ise, o “ulusalcı” duruşumuzu tehdit eden en büyük tehlikelerden biridir.

haber 7

Etiketler: Levent Özdemir
Önceki Haber

Eren Aka: Milas zeytini Avrupa yolunda

Sonraki Haber

Mine Ataman: Türkiye küresel tarım ticaretini doğru okuyamıyor, fiyatlama sorunu yaşıyor

Gida Tarım

Gida Tarım

Türkiye’nin en prestijli gıda ve tarım haberleri portalı olan GıdaTarım.com 20 yıldır tarım, gıda, hayvancılık gibi alanlara yön veriyor, yol gösteriyor ve bu ekosistemin temel sorunlarına pratik ve reel çözümler sunuyor

Benzer Haberler

Levent Özdemir: Gerçek Tarım Yazarlığı nedir?

Levent Özdemir: Gerçek Tarım Yazarlığı nedir?

19 Ekim 2026
Tarımda “Yama” Değil “Yara” Derinleşiyor: Savaşın Gölgesinde Bir Mart Bilançosu…

Tarımda “Yama” Değil “Yara” Derinleşiyor: Savaşın Gölgesinde Bir Mart Bilançosu…

11 Mart 2026 - Updated On 12 Mart 2026
İznik Gölü’nde Su Geri Kazanımı: Bir Çevreci Hamle mi, Yoksa Stratejik Bir Zorunluluk mu?…

İznik Gölü’nde Su Geri Kazanımı: Bir Çevreci Hamle mi, Yoksa Stratejik Bir Zorunluluk mu?…

7 Mart 2026
Sonraki Haber
Mine Ataman: 5 yıldızlı kalkınma planı!

Mine Ataman: Türkiye küresel tarım ticaretini doğru okuyamıyor, fiyatlama sorunu yaşıyor

49°C sıcaklıkta bile yaşayan bu bitki tarımda her şeyi değiştirebilir

49°C sıcaklıkta bile yaşayan bu bitki tarımda her şeyi değiştirebilir

Güncel Haberler

Ali Ekber Yıldırım: Türkiye’nin en köklü süt kooperatiflerinden ÖR-KOOP konkordato ilan etti

Ali Ekber Yıldırım: Türkiye’nin en köklü süt kooperatiflerinden ÖR-KOOP konkordato ilan etti

23 Ekim 2026
Tarımda “sayacak” bir şey bırakmadılar

Tarımda “sayacak” bir şey bırakmadılar

23 Ekim 2026
Türkiye’nin Bitkisel Gıda Sektörünün Görünümü

Türkiye’nin Bitkisel Gıda Sektörünün Görünümü

23 Ekim 2026
Fiyatı dalında çakıldı: Üretici ne verirlerse kabul ediyor

Fiyatı dalında çakıldı: Üretici ne verirlerse kabul ediyor

23 Ekim 2026
Ekimde tüketici güveni dibe indi

Ekimde tüketici güveni dibe indi

23 Ekim 2026
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv

Hakkımızda

Türkiye’nin en prestijli gıda ve tarım haberleri portalı olan GıdaTarım.com 20 yıldır tarım, gıda, hayvancılık gibi alanlara yön veriyor, yol gösteriyor ve bu ekosistemin temel sorunlarına pratik ve reel çözümler sunuyor

Facebook Instagram X-twitter Youtube

Kurumsal

  • Kurumsal
  • İletişim
  • Reklam
  • Künye
  • Arşiv
  • Gizlilik Politikası
  • Kurumsal
  • İletişim
  • Reklam
  • Künye
  • Arşiv
  • Gizlilik Politikası

Etkinlikler

Ali Ekber Yıldırım: Türkiye’nin en köklü süt kooperatiflerinden ÖR-KOOP konkordato ilan etti

Tarımda “sayacak” bir şey bırakmadılar

Türkiye’nin Bitkisel Gıda Sektörünün Görünümü

Fiyatı dalında çakıldı: Üretici ne verirlerse kabul ediyor

Ekimde tüketici güveni dibe indi

İtalya’da mazot protestosu yolları tıkadı, rafları boş bıraktı

E-Posta Bülteni

All Rights Reserved. CineTarım A.Ş

Gıda Tarım Kullanıcı Girişi

Aşağıdaki bilgilerle hesabınıza giriş yapın

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
  • Gıda Güvenliği
  • Ekonomi Politika
  • İçecek ›
    • Alkol
    • Bira
    • Gazlı İçecek
    • Kahve
    • Meyva Suyu
    • Soda
    • Su
    • Süt
    • Çay
    • Şalgam
    • Şarap
  • Bitkisel Gıda ›
    • Bakliyat
    • Makarna
    • Mantar
    • Mercimek
    • Meyva
    • Nohut
    • Pirinç
    • Sebze
    • Un
    • Yağ
    • Şeker
  • Hayvansal Gıda ›
    • Bal
    • Balık
    • Beyaz Et
    • Kırmızı Et
    • Süt ve Süt Ürünleri
    • Yem
    • Yumurta
  • İşlenmiş Gıda ›
    • Baharatlar
    • Dondurulmuş
    • Konserve
    • Kurutulmuş
    • Salça Ketçap
    • Vegan
  • Organik ›
    • Hayvancılık
    • Meyva
    • Sebze
    • Tarla
    • Vegan
  • Perakende ›
    • Bakkal
    • E-Ticaret
    • Haller
    • Kooperatif
    • Marketler
    • Pazarlar
    • Vegan
  • Gastronomi ›
    • Catering
    • Fast Food
    • Gurmeler
    • Lokantalar
    • Yerel Lezzetler
  • Gıda Teknoloji ›
    • Ambalaj
    • Mutfak Ürünleri
  • Tarla ›
    • Anason
    • Arpa
    • Aspir
    • Ayçiçeği
    • Bakla
    • Buğday
    • Börülce
    • Fasülye
    • Kanola
    • Kenevir
    • Keten
    • Mercimek
    • Mısır
    • Nohut
    • Pamuk
    • Pancar
    • Pirinç
    • Soya
    • Tütün
    • Yerfıstığı
  • Sebze ›
    • Bakla
    • Balkabağı
    • Bamya
    • Barbunya
    • Bezelye
    • Biber
    • Domates ›
      • Domates Suyu
      • Ketçap
      • Organik Üretim
      • Salça
      • Sulama
      • Teşvikler
      • Tohum & Fide
      • Yetiştirme Teknikleri
      • Örgütler
      • İhracat & İthalat
    • Fasülye
    • Havuç
    • Ispanak
    • Kabak
    • Karnıbahar
    • Kereviz
    • Lahana
    • Mantar
    • Marul
    • Maydonoz
    • Nane
    • Patates
    • Patlıcan
    • Pazı
    • Pırasa
    • Roka
    • Salatalık
    • Sarımsak
    • Semizotu
    • Soğan
    • Turp
    • Yerelması
  • Meyva ›
    • Antepfıstığı
    • Armut
    • Avakado
    • Ayva
    • Badem
    • Ceviz
    • Dut
    • Elma
    • Erik
    • Fındık
    • Greyfurt
    • Hurma
    • Karpuz
    • Kavun
    • Kayısı
    • Kiraz
    • Kivi
    • Kızılcık
    • Limon
    • Mandalina
    • Muz
    • Muşmula
    • Nar
    • Portakal
    • Vişne
    • Yenidünya
    • Yerfıstığı
    • Zeytin
    • Çay
    • Çilek
    • Üzüm
    • İncir
    • İğde
    • Şeftali
  • Çevre Orman ›
    • Aromatik Bitkiler
    • Ormancılık
    • Peyzaj
    • İklim
  • Organik Tarım ›
    • Hayvancılık
    • Meyva
    • Sebze
    • Tarla
  • Su Ürünleri
  • Büyükbaş
  • Kanatlı
  • Koyun
  • Keçi
  • Yumurta
  • Arıcılık-Bal
  • Destekler ›
    • Enerji
    • Finans
  • Tohum ›
    • Sebze
    • Tarla
  • İlaç
  • Gübre
  • Mekanizasyon ›
    • Bahçe
    • Sebze
    • Tarla
  • Sulama ›
    • Damla Sulama
  • Fide-Fidan ›
    • Fidan
    • Fide
  • Akıllı Tarım ›
    • Aplikasyonlar
    • E-Ticaret
    • Hassas Tarım
imunify-bot-check

Add New Playlist

Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Kategoriler
  • GIDATARIMTV
  • ARŞİV
GIDA kategorisine git →
  • Gıda Güvenliği
  • Ekonomi Politika
İçecek kategorisine git →
  • Alkol
  • Bira
  • Gazlı İçecek
  • Kahve
  • Meyva Suyu
  • Soda
  • Su
  • Süt
  • Çay
  • Şalgam
  • Şarap
Bitkisel Gıda kategorisine git →
  • Bakliyat
  • Makarna
  • Mantar
  • Mercimek
  • Meyva
  • Nohut
  • Pirinç
  • Sebze
  • Un
  • Yağ
  • Şeker
Hayvansal Gıda kategorisine git →
  • Bal
  • Balık
  • Beyaz Et
  • Kırmızı Et
  • Süt ve Süt Ürünleri
  • Yem
  • Yumurta
İşlenmiş Gıda kategorisine git →
  • Baharatlar
  • Dondurulmuş
  • Konserve
  • Kurutulmuş
  • Salça Ketçap
  • Vegan
Organik kategorisine git →
  • Hayvancılık
  • Meyva
  • Sebze
  • Tarla
  • Vegan
Perakende kategorisine git →
  • Bakkal
  • E-Ticaret
  • Haller
  • Kooperatif
  • Marketler
  • Pazarlar
  • Vegan
Gastronomi kategorisine git →
  • Catering
  • Fast Food
  • Gurmeler
  • Lokantalar
  • Yerel Lezzetler
Gıda Teknoloji kategorisine git →
  • Ambalaj
  • Mutfak Ürünleri
TARIM kategorisine git →
Tarla kategorisine git →
  • Anason
  • Arpa
  • Aspir
  • Ayçiçeği
  • Bakla
  • Buğday
  • Börülce
  • Fasülye
  • Kanola
  • Kenevir
  • Keten
  • Mercimek
  • Mısır
  • Nohut
  • Pamuk
  • Pancar
  • Pirinç
  • Soya
  • Tütün
  • Yerfıstığı
Sebze kategorisine git →
  • Bakla
  • Balkabağı
  • Bamya
  • Barbunya
  • Bezelye
  • Biber
  • Fasülye
  • Havuç
  • Ispanak
  • Kabak
  • Karnıbahar
  • Kereviz
  • Lahana
  • Mantar
  • Marul
  • Maydonoz
  • Nane
  • Patates
  • Patlıcan
  • Pazı
  • Pırasa
  • Roka
  • Salatalık
  • Sarımsak
  • Semizotu
  • Soğan
  • Turp
  • Yerelması
Domates kategorisine git →
  • Domates Suyu
  • Ketçap
  • Organik Üretim
  • Salça
  • Sulama
  • Teşvikler
  • Tohum & Fide
  • Yetiştirme Teknikleri
  • Örgütler
  • İhracat & İthalat
Meyva kategorisine git →
  • Antepfıstığı
  • Armut
  • Avakado
  • Ayva
  • Badem
  • Ceviz
  • Dut
  • Elma
  • Erik
  • Fındık
  • Greyfurt
  • Hurma
  • Karpuz
  • Kavun
  • Kayısı
  • Kiraz
  • Kivi
  • Kızılcık
  • Limon
  • Mandalina
  • Muz
  • Muşmula
  • Nar
  • Portakal
  • Vişne
  • Yenidünya
  • Yerfıstığı
  • Zeytin
  • Çay
  • Çilek
  • Üzüm
  • İncir
  • İğde
  • Şeftali
Çevre Orman kategorisine git →
  • Aromatik Bitkiler
  • Ormancılık
  • Peyzaj
  • İklim
Organik Tarım kategorisine git →
  • Hayvancılık
  • Meyva
  • Sebze
  • Tarla
HAYVANCILIK kategorisine git →
  • Su Ürünleri
  • Büyükbaş
  • Kanatlı
  • Koyun
  • Keçi
  • Yumurta
  • Arıcılık-Bal
TARIM TEDARİK kategorisine git →
  • İlaç
  • Gübre
Destekler kategorisine git →
  • Enerji
  • Finans
Tohum kategorisine git →
  • Sebze
  • Tarla
Mekanizasyon kategorisine git →
  • Bahçe
  • Sebze
  • Tarla
Sulama kategorisine git →
  • Damla Sulama
Fide-Fidan kategorisine git →
  • Fidan
  • Fide
Akıllı Tarım kategorisine git →
  • Aplikasyonlar
  • E-Ticaret
  • Hassas Tarım

All Rights Reserved. CineTarım A.Ş