Mevsim geçişlerinin en güzel yanı sofralarımızdaki sebze meyve çeşitliliğinin artması… Kış aylarında tezgahlarda yerini alan brüksel lahanası, sevimli görüntüsüyle dikkat çekiyor ancak brüksel lahanasının asıl büyüsü içerdiği vitamin ve minerallerde gizli. İşte bu kış daha fazla brüksel lahanası yemeniz için 8 neden!
Brüksel lahanasının diğer adının frenk lahanası olduğunu biliyor muydunuz? Bilmiyor olabilirsiniz çünkü turpgiller familyasından olan bu küçük yeşil toplarla ilgili yeterince bilgimiz yok. Halbuki ABD ve Avrupa’da çok yaygın tüketilen bu sebze bir süredir Türkiye’de de yetiştiriliyor.
Sofralarımızda görmeye alışık olduğumuz, turşusundan kavurmasına çeşit çeşit versiyonunu yaptığımız o devasa lahanaları neredeyse 100 kat küçültün, işte brüksel lahanası! Ceviz kadar boyu olan brüksel lahanalarının sağlığa etkisi ise dev gibi… Gelin, kış aylarında brüksel lahanası yemekten kendinizi alıkoyamayacağınız o nedenlere bakalım.
Biri antioksidan mı dedi?
Brüksel lahanası içerdiği yüksek antioksidan seviyesi nedeniyle hem cildinizin daha aydınlık, daha parlak görülmesini sağlar. Hasarlı hücrelerinizi iyileştirir.
Vitamin ve mineral deposu
Bu küçük yeşil topların içine hem A, B, C, K, E vitaminleri, hem selenyum, potasyum ve kalsiyum mineralleri sğıyor desek? Göz sağlığınız, kemik ve kas sisteminiz, hem bağışıklığınız brüksel lahanasıyla bayram edecek!
