Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Vildan Akdeniz’in yürütücülüğünü üstlendiği “Farklı Çekirdek Tozları ile Zenginleştirilmenin Fonksiyonel Probiyotik Keçi Yoğurdunun Proteolitik Aktivitesine ve Antikanser Özelliklerine Etkisi” başlıklı proje TÜBİTAK 1002-B Programı kapsamında desteklenmeye uygun bulundu.
Proje yürütücüsü Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Vildan Akdeniz’i ve ekibini makamında ağırlayarak tebrik eden Ege Üniversitesi Rektör Prof. Dr. Necdet Budak, “Ege Üniversitesinde araştırma yapma, proje hazırlama bir kültüre dönüştü. TÜBİTAK nezdinde en çok proje başvurusu yapan ve projesi en çok kabul edilen yükseköğretim kurumu statüsünü elimizde bulunduruyoruz. Ayrıca tam akreditasyona sahip araştırma üniversitesi olarak proje fon tutarında da ilk dört üniversite içerisinde yer alıyoruz. Bu konuda lisans öğrencisinden profesörüne tam bir adanmışlıkla, seferberlik ruhu ile çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bilim insanlarımız, araştırma üniversitesi etiketi ile daha nitelikli araştırmaları ve projeleri bilim dünyasına ve literatüre kazandırmaya devam ediyorlar. Ziraat Fakültemiz Dr. öğretim üyesi Vildan Akdeniz ve ekibi tarafından hazırlanan proje ile keçi sütünden, farklı meyve çekirdek tozları ile zenginleştirilmiş probiyotik yoğurt üretilecek. Ülkemizin Milli Teknoloji Hamlesi Vizyonu ve 12. Kalkınma Planı hedeflerine de katkı sunan, yenilikçi bir bakış açısıyla hazırlanan proje, TÜBİTAK tarafından desteklenmeye uygun bulundu. Hocamızı ve ekibini tebrik ediyor, çalışmalarında başarılar diliyorum” diye konuştu.
