Kayseri, Türkiye’nin alabalık yavrularının yüzde 40’ını üreten su ürünleri işleme tesisinde günde 60 ton balık işliyor. Son dönemdeki yatırımlarla Türk somonunun üretim ve ihracatının önemli merkezlerinden biri haline gelen Kayseri’de faaliyete geçen tesiste, 80 personel istihdam ediliyor. İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin’in ziyaret ettiği tesis, 2023 yılında 6 bin ton balık ve balık ürünlerinin ihracatının hedeflendiği açıklamasını yaptı.