Türkiye’de artan kahve tutkusu, bazı sokaklarda birkaç kahveci birden açılmasına neden oldu. Kahve fiyatlarına bakıldığında ise aynı oranda, aynı kahve çeşidi için İstanbul’da birkaç katlık fark göze çarpıyor. Örneğin, Türk kahvesi Esenler’de 80 TL’ye, Caddebostan’da 170 TL’ye satılıyor.
İstanbul’un farklı semtlerinde kahve fiyatları büyük bir çeşitlilik gösteriyor. Özellikle Türk kahvesi, Americano ve Latte başta olmak üzere hem sıcak hem de soğuk kahve seçeneklerinde birkaç katlık fiyat farkları görülüyor. İstanbul’un merkezi ve popüler bölgelerinde kahve fiyatları ciddi boyutlara ulaşırken, bazı bölgelerde kahve daha uygun fiyatlarla sunuluyor. Örneğin, Esenler’de 100 TL olan bir Americano, Caddebostan’da 225 TL’ye kadar ulaşabiliyor. Kahve fiyatlarının yalnızca kahvenin kalitesiyle değil, bulunduğu mekan ve hatta müşteri profiliyle de doğrudan ilişkili olduğunu söylemek mümkün. İstanbul’da kahve artık sadece bir içecek değil; şehrin farklı semtlerinde kahve içmek, bir deneyim, bir sosyal tercih ve küçük bir lüks hâline geldi.
İstanbul’da kahve fiyatları semte ve mekâna göre büyük farklılık gösteriyor. En uygun Ice Latte fiyatı 105 TL ile Esenler’de bulunurken, en yüksek fiyat 258 TL’ye kadar çıkıyor ve bu rakam Kadıköy’ün Caddebostan semtinde görülüyor. Caddebostan’daki Grön Coff ee’nin, fiyat skalası Americano için 225 TL’den başlıyor ve Ice Latte için 258 TL’ye kadar çıkıyor. Beşiktaş’ta hizmet veren Cup of Love Coffee ise nispeten daha uygun fiyatlı alternatifler arasında. Burada Americano 150 TL, Ice Latte ise 190 TL’den satışa sunuluyor. Kartal’daki Brewfee Coff ee’de Americano 125 TL, Latte 135 TL iken Ice Latte 150 TL’ye kadar çıkıyor. Fatih’te bulunan Coffee No.4, merkez lokasyon olmasına rağmen fiyatları ile tüketiciyi rahatlatıyor. Burada Americano 115 TL, Ice Latte 145 TL’den satışa sunuluyor. Başakşehir’de Afife Cafe ise tüm kahve çeşitlerinde sabit bir fiyat uygulaması yapıyor: 140 TL. Esenler’de Sitare Coff ee ise en uygun fiyat seçeneklerinden biri olarak öne çıkıyor; Americano ve Ice Americano 100 TL, Latte ve Ice Latte 105 TL. Nişantaşı’nda Let’s Winkk Coffee’de fiyatlar Americano için 165 TL, Ice Latte için 190 TL olarak belirlenmiş. Bebek’teki Momo Bebeköy’de fiyatlar Americano için 146 TL’den başlıyor, Ice Latte ise 192 TL’ye kadar çıkıyor. Son olarak, Suadiye’deki Meet Lab Coffee’de Americano 165 TL, Ice Latte ise 200 TL olarak tüketicilere sunuluyor.
Semte göre kahve fiyatlarında 2,5 katlık fark göze çarpıyor
Türk kahvesi Esenler’de 80 TL Caddebostan’da 170 TL
İstanbul’un farklı semtlerindeki kahve mekânlarında satılan Türk kahvesi fiyatları da dikkat çekiyor. Klasik bir lezzet olan ve kültürel mirasımızın en önemli sembollerinden sayılan Türk kahvesi, artık bazı semtlerde neredeyse lüks bir içecek haline gelmiş durumda. En yüksek fiyat 170 TL ile Caddebostan’da karşımıza çıkıyor. Kadıköy Moda’da ortalama 160 TL’ye satılan Türk kahvesi de yüksek fiyatıyla dikkat çekiyor. Üsküdar Kanlıca’da 150 TL, Nişantaşı’ndaki 150 TL, Kartal’da 95 TL, Başakşehir’de 90 TL, Esenler’de 80 TL fiyatla sunuluyor. Fiyat skalası incelendiğinde, İstanbul’da Türk kahvesi içmek isteyen bir kişinin ödeyeceği ücretin 80 TL ile 170 TL arasında değiştiği görülüyor. Bu tablo, aynı şehir sınırları içinde en pahalı ve en ucuz Türk kahvesi arasında iki kattan fazla fiyat farkı bulunduğunu ortaya koyuyor.
