Hayvan varlığındaki azalma sektördeki krizi derinleştiriyor. Destekler ise yetersiz kalıyor. ETBİR Başkanı Yücesan, “Bayram öncesi fiyatlar bir miktar azalsa da eylülde yeni zamlar gelecek” dedi.
Kırmızı et fiyatlarındaki artış uzun süredir gündem olmaya devam ediyor. Bayramın gelmesiyle de kurbanlık hayvan fiyatlarındaki artış gündeme geldi. Hayvancılıkta yaşanan krize çözüm bulunmuyor. Destekler ise maliyetler karşısında yetersiz kalıyor. Son birkaç haftada hem talepte yaşanan azalma hem de bayramın etkisiyle fiyatlarda düşüş yaşansa da Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin verilerine göre dana karkasın piyasa alım fiyatı geçen yıla göre iki katının üzerinde olmaya devam ediyor. 22 Haziran itibarıyla kesimhanelerden ve et kombinalarından alınan dana etinin kilogram fiyatı yaklaşık 225 lira, kuzu etinin fiyatı 188 lira oldu. TZOB’a göre ülke ortalamasına bakıldığında, bu yıl büyükbaş hayvanların canlı kilogram fiyatı 147 lira 7 kuruş, küçükbaş canlı kilogram fiyatları ise 129 lira 62 kuruş. Fiyatlar, geçen yıla göre, büyükbaşta yüzde 140,5, küçükbaşta ise yüzde 103,9 oranında arttı. Ortalama fiyat kilogram başına büyükbaşta 61 lira 15 kuruştan 147 lira 7 kuruşa, küçükbaşta ise 63 lira 57 kuruştan 129 lira 62 kuruşa çıktı.
KONTROLDEN ÇIKTI
Enflasyon nedeniyle yaşanan maliyet artışları uzun süredir kontrolden çıktı. Üretimde yaşanan sorunlar fiyatlara yansımaya devam ederken hayvancılığa yapılan destekler yetersiz kalmaya devam ediyor.
Merkezi bütçeden mayıs ayında hayvancılık destekleri için sadece 775,3 milyon lira harcandı. Bu desteğin 407,8 milyonu büyükbaş hayvancılık için verilirken 22,5 milyon lirası buzağı desteği olarak verildi.
ETBİR Başkanı Ahmet Yücesan, desteklerin önceki yıllara göre rakamsal olarak arttığını ancak maliyetlerdeki artış karşısında yetersiz kaldığını belirtti. Yücesan, hayvancılıkta uygulanan yanlış politikalar nedeniyle hayvan varlığında azalma yaşandığını vurguladı. Yaşanan krizin nedenlerini sıralayan Yücesan “Süt fiyatları yanlış belirleniyor. Ulusal Süt Konseyi’nde yer alan süt sanayicileri ve kamu, çiğ süt fiyatlarını ısrarla düşük tutuyor. Fiyatın düşük kalması nedeniyle yılda bir kere doğum yapan dişi hayvanlar kesime gönderildi. Süt ve ette arz eksikliği yaşanmaya başladı” dedi.
