Karkas et kesim fiyatlarında yukarı yönlü hareket devam ediyor. UKON’un 20 Ağustos haftası verilerine göre dana kesim fiyatı 594 TL/kg, kuzu kesim fiyatı 623 TL/kg’a yükseldi. Ankara Ticaret Borsası’nda dana karkas ortalaması 623 liraya çıkarken, üreticilerin sahadan paylaştığı fiyatlarda bazı bölgelerde 640-650 TL/kg seviyeleri görülüyor.
Karkas et piyasasında son haftalarda başlayan yukarı yönlü hareket devam ediyor. Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin (UKON) 20 Ağustos haftasına ilişkin açıkladığı bölgesel karkas et fiyatları, hem dana hem de kuzu kesim fiyatlarında artışa işaret etti.
UKON verilerine göre bölgeler arası ortalama dana karkas kesim fiyatı 594 TL/kg, kuzu karkas kesim fiyatı ise 623 TL/kg oldu.
Geçtiğimiz haftaya göre dana kesim fiyatında 4 TL, kuzu kesim fiyatında ise 5 TL artış yaşandı.
Böylece dana karkas fiyatındaki yukarı yönlü hareket yeni haftada da devam etmiş oldu.
ANKARA TİCARET BORSASI’NDA ORTALAMA 623 LİRA
Ankara Ticaret Borsası’nın 22 Ağustos tarihli kırmızı et fiyatları da UKON ortalamasının üzerinde bir tablo ortaya koydu.
Borsada dana karkas kesim fiyatı;
- En düşük 613 TL/kg,
- en yüksek 640 TL/kg,
- ortalama 623 TL/kg
olarak kayıtlara geçti.
UKON’un Türkiye geneli bölgesel ortalamasının 594 TL olduğu dikkate alındığında, Ankara Ticaret Borsası’ndaki ortalama fiyatın UKON’un 29 TL üzerinde bulunması dikkat çekti.
SAHADAN 620-650 LİRA ARASINDA FİYATLAR PAYLAŞILIYOR
Üreticilerin TarımZiraat platformunda paylaştığı saha fiyatları ise bölgelere göre önemli farklılıklar bulunduğunu gösteriyor.
