Et ve Süt Kurumu’nun Köfteci Yusuf ve Migros ile yaptığı ithal karkas et satış anlaşmaları sonrası, uzun süredir düzenli et verilen sanayi firmalarına satışların aksaması, piyasada uygulanan regülasyon politikasını yeniden tartışmaya açtı.
Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) son dönemde yaptığı ithal karkas et satış anlaşmaları, kırmızı et piyasasında yeni bir tartışmayı beraberinde getirdi. Kurumun Köfteci Yusuf ve Migros ile yaptığı sözleşmeler sonrası, uzun süredir düzenli olarak et verilen sanayici firmalara satışların aksamaya başlaması, uygulanan regülasyon politikasının dengesi konusunda soru işaretleri doğurdu.
Köfteci Yusuf ile ilk anlaşma yapılmıştı
Bilindiği üzere ESK, 2026 yılının ilk tedarik sözleşmesini Köfteci Yusuf ile imzalamıştı. Yapılan anlaşmaya göre ESK, Köfteci Yusuf’a karkas eti kilogramı 510 liradan verecek. Firma ise bu etten ürettiği kıymayı yaklaşık 750 liradan, kuşbaşı eti ise 850 liradan tüketiciye sunacak.
ESK’nın piyasa regülasyonu amacıyla yaptığı bu anlaşmanın, perakende fiyatları sınırlamayı hedeflediği ifade edilirken, sektör temsilcileri uygulamanın piyasanın diğer aktörleri açısından nasıl sonuç doğuracağına dikkat çekiyor.
Migros da ithal et satışına başladı
ESK, benzer bir anlaşmayı Migros ile de yaptı. Bu anlaşma kapsamında Migros mağazalarında ithal et satışına başlandı. Böylece ESK’nın ithal et üzerinden büyük perakende zincirlerine yönelik satış modelini genişlettiği görülüyor.
