Yapılan bir araştırma, çocuk, genç ve yetişkinlerin meyve suyundan beklentilerini ortaya koydu. Çocuklar, yüzde 100 taze içeriklerle üretilmiş, iyi bir tada sahip, ekstra vitamin ve mineral içeren, doğal bir ideal ürün tanımı yaparken, gençler iyi tada sahip, doğal içeriklerle üretilmiş, aroma seçenekleri sunan ürün istiyor. Yetişkinler özellikle öğleden sonraki enerji düşüşünü dengeleyecek, bağışıklığı destekleyen, doğal içerikli, vitamin içeriği yüksek, besleyici fonksiyonel içecekler arıyor.
Meyve Suyu Endüstrisi Derneği’nin (MEYED) 11 Eylül’de düzenlediği 14. Juiceful İstanbul Zirvesi, meyve suyu sektörünün liderlerini, yatırımcılarını, üreticilerini ve girişimcilerini bir araya getirdi.
Dünyanın önde gelen gıda işleme ve ambalaj çözümleri şirketi Tetra Pak, sektörün gelecek trendleri ve yenilikçi fikirlerin masaya yatırıldığı etkinlikte, meyve suyu alanında dünya çapında tüketici trendlerini analiz eden araştırmasını paylaştı.
Yetişkinlerin, gençlerin ve çocukların meyve suyundan beklentileri neler?
Zirvede Tetra Pak’ın Türkiye dahil 14 farklı pazarda, 40 bin tüketiciyi kapsayan bir araştırmasını paylaşan Tetra Pak Avrupa, Orta Doğu ve Afrika (EMEA) Pazarlama Hizmetleri Direktörü Julia Sotera, “Meyve Suyu Anı: Talebin Beklentilerle Buluştuğu Nokta” başlıklı bir sunum gerçekleştirdi.
Her pazarda 2 bin 500 görüşme yapılarak 72 binden fazla tüketim durumunun analiz edildiği araştırma sonucunda 12 farklı talep alanının ortaya çıktığını belirten Sotera, yetişkinlerin, gençlerin ve çocukların beklentilerini şöyle özetledi:
Yetişkinlerde beklenti: Fonksiyonel yaklaşım ve enerji
“Yetişkinler özellikle öğleden sonraki enerji düşüşünü dengeleyecek, bağışıklığı destekleyen, doğal içerikli, vitamin içeriği yüksek ve besleyici fonksiyonel içecekler arıyor. Mevcut meyve suyu ürünleri duygusal ihtiyaçlara iyi yanıt verse de bu fonksiyonel beklentiler konusunda yetersiz kalıyor. Bu segment için ideal ürün, iyi bir tada sahip, organik, doğal ve taze içeriklerle üretilmiş ve katkı maddesi içermeyen bir ürün olmalıdır.”
Gençlerde beklenti: Farklı tatlara sahip, ferahlatıcı içeceklerle kendilerini ödüllendirmek
“Gençler ise okul veya iş sonrası kendilerini ödüllendirecek, keyifli, tatlı, ferahlatıcı ve farklı tatlar sunan ürünlere yöneliyor. Gençler için ideal içecek, iyi tada sahip, doğal içeriklerle üretilmiş ve çeşitli aroma seçenekleri sunan bir ürün olmalıdır. Ayrıca, ürünün bulunabilirliği ve güvenilir markalar da satın alma kararlarında etkili oluyor.”
Çocuklarda beklenti: Doyurucu ve besleyici atıştırmalıklar
“Çocuklarda ise en büyük fırsat alanı, ana öğünler arasındaki küçük öğünleri veya oyun arasındaki molaları kapsayan ‘atıştırmalık zamanı’ olarak öne çıkıyor. Meyve suyu ürünleri bu alanda istenen faydaları sağlamada başarılı olsa da ‘doyuruculuk’ açısından gelişmeye ihtiyaç olduğu göze çarpıyor. Çocuklar için ideal ürün, yüzde 100 taze içeriklerle üretilmiş, iyi bir tada sahip, ekstra vitamin ve mineral içeren ve doğal bir ürün olmalıdır. Bu segmentte fark yaratan bir özellik ise sürdürülebilir bir marka olmaktır.”
Tetra Pak’tan üreticilere tam destek!
Tetra Pak EMEA Pazarlama Direktörü Sotera, “Bu farklı beklentileri doğru şekilde karşılayan markaların pazarda fark yaratacağına inanıyoruz” diyerek, markanın bu konuda üreticilerin yanında olduğunu vurguladı:
“Türkiye’de 70 yılı aşkın köklü varlığımızla, dünyanın lider gıda işleme ve paketleme çözümleri şirketi olarak, gıdayı her yerde güvenli ve erişilebilir hale getirmeyi taahhüt ediyor ve iyi olanı, yani gıdayı, insanları ve gezegeni korumaya söz veriyoruz. Meyve suyu sektöründe faaliyet gösteren üreticilerimizi; üretimden paketleme aşamasına kadar güvenilir, yenilikçi ve çevreye duyarlı çözümlerimizle destekleyerek onların tüketiciye en iyi gıdayı ulaştırmasına katkı sağlıyoruz. Sektörün lider firması olarak yeni nesil trendleri ve tüketici beklentilerini yakından takip ederek bu konuda müşterilerimize en iyi hizmeti sunmaya devam edeceğiz.”
www.gidahatti.com/haber/26260630/cocuk-genc-yetiskin-tuketicilerin-meyve-suyundan-beklentileri-ne?
