Abdurrahman Yıldırım
Gıda enflasyonunda genellikle taze meyve ve sebzeden yakınırız. Çünkü fiyatlarda önde giden bu gruptur. Son bir yılda meyve sebze fiyat artışı yüzde 35.72’dir.
Fiyat artışları unutulmaz, bedelini bizzat ödediğimizden olsa gerek duyarlılık yüksektir. Ama fiyat düşüşlerini hafızamız genelde siler, fiyatların gerilemesi doğalmış gibi gelir.
Son bir yılda TÜİK verileriyle fiyatı en çok artan iki gıda maddesinden biri karnabahar, diğeri yumurta. Karnabaharda üretim düşüşü olduğunu Tarım Bakanlığı verilerinden öğrendik. Tüketimi de yumurta kadar değil.
